關於美濃莊
「美濃莊餐廳」是已經營20餘年美濃在地的老店餐廳，在重金禮聘美濃莊主廚黃冠傑帶領下，推出一系列全新特色料理，不僅菜品主打客閩融合，更有許多結合地方特色的私房料理。主廚黃冠傑為餐飲本科出身，畢業於餐旅大學中餐廚藝系，並於台北、高雄許多國際五星級飯店歷練多年。他平時便會四處探尋食材，而美濃莊剛好位於農特產豐富的大旗美地區，結合地方客家人文色彩的創意料理「月光山寶盒」以美濃月光山週邊享有盛名的食材入菜，包含白玉蘿蔔、...
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高雄美食 - 美濃莊 x 四人套餐上桌囉！一次品嚐美濃特色料理
11 個月前
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