準備材料:
1.雞腿約6隻(切塊)
2.洋蔥1顆(切丁)
3.紅蘿蔔1條(切丁)
4.馬鈴薯兩顆(切丁)
5.水1500cc
6.咖哩粉150公克(日式咖哩粉)
操作方法:
1.將鍋熱油(可加入少許奶油)放入洋蔥拌炒,待洋蔥炒軟後再陸續放入雞肉.紅蘿蔔.馬鈴薯等拌炒至微熟.
2.加入1500克的水煮滾後熬煮約10分鐘,再將咖哩粉以少許水(約200cc)拌成漿狀後緩緩倒入鍋中煮滾即可(倒入時需同時攪拌).
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日式咖哩
2 年前
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