2023年米其林4月新入選餐廳《好嶼HOSU》
▲前菜很精緻小巧，口感很有層次▲
▲鹿肉不乾柴，也沒有腥味，配菜很解膩▲
▲苦花魚很新鮮，享用時還帶點淡淡的炭烤味，很香！▲
▲紅玉雞這道有點普通，已經忘記口感了呵呵▲
▲改良版鼎邊銼，呈現出別有一番風味的台灣小吃▲
▲加價650元的A5和牛，肉質偏有韌性，我牙口不好咬不太動▲
▲更愛豬里肌，搭配醬汁跟帶點酸味的高麗菜，很爽口▲
▲平庸的甜點...
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【台北美食】好嶼HOSU｜2023年米其林新入選｜時尚台灣菜｜品的是台灣的生態與故事｜台北大安區｜捷運忠孝敦化站｜含菜單
11 個月前
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