鴨香寶烤鴨教學項目:
廣式燒臘快餐:廣式燒鴨,玫瑰油雞,蜜汁叉燒,脆皮燒肉，廣式臘肉。 整套學費8萬元。
教學內容包含1.選料 2.配方比例 3.醃漬方法 4燒烤技巧 5.火侯掌控 6.支解擺盤 7.搭配沾醬，便當菜色，快餐呈現，販賣流程。
廣式燒臘教學項目:
玫瑰油雞,蜜汁叉燒,脆皮燒肉,蜜汁香辣雞翅,蜜汁雞腿,廣式臘肉,廣式臘腸,海南雞,鹹香雞,脆皮烤雞,琵琶鴨,道口燒雞,潮州滷水,蜜汁燒排骨 ,鼓油雞...等
每一...
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鴨香寶烤鴨麵點小吃創業教學項目
2 個月前
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