「咖哩」是由很多種香料調製而成的調味料,雖然起源於印度,但世界上很多地區的口味因飲食習慣不同,而被改良成非常多的派系,例如:日式咖哩甜味重,口味比較不辛辣;馬來西亞咖哩,加進椰絲、椰漿與芭蕉葉,味道偏辣系...等,平常如果想吃咖哩飯,不外乎就是調理包、便利商店或是出去覓食,何不在家花點時間為家人、朋友做一盤簡單美味的咖哩飯呢?!颱風天無法出門時,咖哩飯也是滿足口腹之慾的好良伴!
食材準備: