這是一道廣東省的特色料理，有朋友說是他每次到廣東省出差必吃的料理，就連不喜歡喝椰子汁的我，也漸漸喜歡上這道料理！
他的料理方式非常簡單，4顆椰子1隻雞，我喜歡搭配竹笙跟馬蹄，一開始煮的時候就是椰子水直接燙雞肉燙熟，在椰子雞火鍋店裡他們會讓你先品嚐這樣子鮮甜雞肉的椰子湯！
鮮甜的湯頭搭配會吸湯汁的竹笙非常好吃，但我在台灣很少吃到竹笙
另外我也非常推薦可以加馬蹄還有椰子水的椰肉！
醬料部分也非常特別，他是醬油+新...
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廣東特色料理。椰子雞火鍋。四顆椰子一隻雞，在家也可以自己做
3 年前
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