【食譜】京醬肉絲〞一般調味料取代甜麵醬

6 年前

（基於 PinQueue 指標）

年節症候群，我最近呈現只想輕鬆煮的狀態…_(:3」∠ )_ 「京醬肉絲」是著名北京菜之一， 一般以『甜麵醬』烹煮，但我不想特別買較少用到的調味料，所以改用常備調味料做出類似風味~ 略帶嚼勁的肉絲鹹中帶甜， 味道稍重但不致膩口， 雖然滋味仍有些差異，但還挺好吃唷~♪ 一般京醬肉絲會佐上蔥絲，但我不愛蔥味~所以改用生菜再使用之前入手的瓷餐盤盛裝， 傳統中菜看起來倒像西式料理了呢~ 【京醬肉絲〞】無甜麵醬...

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