最近愛上做餐包，小巧玲攏的造型，除了方便食用，定量的尺寸剛好能控制飲食的攝取。這款零失敗的牛奶葡萄乾餐包 (Raisin Bread/Raisin Bun)，麵團可以用手揉、攪拌機或麵包機攪拌，之後再整型。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。
之前在歐洲吃到的牛奶葡萄乾餐包 (Raisin Bread/Raisin Bun) 口感比較偏向歐式麵包的組織氣孔，不過我這款牛奶葡萄乾小圓麵包吃起來...
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[食譜] 零失敗的牛奶葡萄乾餐包(Raisin Bread/Raisin Bun)(可手揉或使用麵包機)
4 年前
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