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鬆軟豆漿餐包【生酮食譜】不用雞蛋的低醣麵包｜手作鬆軟小餐包｜冷藏發酵 時間彈性 不須長時間等候 適合沒辦法一口氣做完麵包的人｜全素｜低碳水｜酵母版本｜無麩質｜生酮麵包｜生酮飲食｜生酮 低醣 養生餐包DIY_淳手藝 Artistry
🌸大家好， 我是Vivian,今天分享~豆漿餐包，這個低醣餐包不需要使用雞蛋，無糖、無麵粉，卻有普通麵包的口感和香味!跟我一起動手做吧，Go Go Go
🌸Hi everyone, I’m Vivian, and I’m sharing ~ Eggless Soy milk dinner roll, this dinner roll does not need to use eggs.It’s sugar-free, flour-free, but has the taste and aroma of normal bread! Let’s make it with me, Go Go Go
🍡 想做鬆軟酵母版本麵包,卻沒有完整3小時的時間，等待發酵並完成製作的人有福了!!
🍡影片中分享～我有一次製作麵包時,因爲早上9:30要趕著出門,試著調整作法,在麵包整形完後,放進密封保鮮盒中冷藏,傍晚17:30返家後,拿至電鍋用保溫功能退冰10分鐘,發酵60分鐘,後續做法相同,烤出來沒有問題,而且感覺麵包香味更迷人!
🌟用亞麻籽蛋代替雞蛋
🍡亞麻籽蛋說明（視頻時間軸0:31-2:07）👇👇👇
https://youtu.be/i-j8VIDfw64
#冷藏發酵
＃不怕沒蛋
＃雞蛋的取代方式
#養生
＃無麩質
#營養
🌸健康版 無麵粉麵包 Low-carb Keto Bread (Healthier Version)生酮可食
🌸養生餐包! 不揉麵! low-carb bread, KETO低碳生酮減糖主食,高血糖也可以吃哦!
🌸早餐能吃到不加一滴糖、這麼可口的減醣版無糖餐包，好滿足!
吃到這個餐包會覺得非常幸福，添加了養生豆漿、完全沒有砂糖，口感又不輸一般麵包，鬆軟可口。少了負擔一樣好好吃，重點是他超萬用，可以拿來夾各種食材餡料吃得很滿足，還能變化成各種麵包料理，只要學會它你可以做出無數種基本麵包。
🌸要學這神奇餐包的朋友們，緊來喔~清晰的影片步驟，完整的材料配方，操作方式教學，讓您一次就成功♫
🌸自己做低醣餐包？想不到這麼簡單！！
🌸自己做安心健康、 吃得美味，做法又簡單，大家試做看看吧，再也不會想買外面的麵包回家了⋯⋯
🍡這集影片和大家分享無蛋低醣豆漿餐包做法，可以在家DIY做鬆軟餐包，美味餐包一吃就愛上，大小非常適合當做點心，同時也是非常棒的生酮/低醣飲食，記得把影片看完，完整學習簡單麵包做法，有任何疑問也都可以在下方留言，我都會回覆喔。
(時間標記)
0:00重點特寫+引入Introduction
0:20混合乾性材料
0:49混合濕性材料及注意事項
0:57加入濕性材料混合均勻
1:30 麵包整形
2:00 沒辦法花3小時一次作完怎麼辦?
2:04 發酵
2:21 用芝麻裝飾及注意事項
2:44 烘烤
3:07 熱量和淨碳水
3:25撕開展示
3:51切開展示
4:04結尾 ending
*喜歡的話請訂閱並分享出去
*您的批評鼓勵是我進步的動力
無蛋豆漿餐包
材料：
1. 椰子細粉70克
2. 黃金亞麻籽粉6克
3. 洋車前子粉20克
4. 速發酵母5克
5. 泡打粉1.5克 （ ¼茶匙）(可以省略,但是會發酵得不夠好)
6. 赤藻糖醇20克
7. 溫熱水140克
8. 冰無糖豆漿90克
9. 黑白芝麻（灑於表面） 0.5 g
Keto Eggless soy milk dinner roll
Ingredients:
1. 70 g coconut flour
2. 6 g golden flaxseed meal (finely grounded)
3. 20 g psyllium husk powder (finely grounded)
4. 5 g instant yeast
5. 1.5 g (1/4 tsp) baking powder
6. 20 g erythritol
7. 140 g warm water
8. 90g ice sugarless soy milk
營養成分 (餐包一個) (共4個)
每一份:
淨碳水化合物: 3.7克
蛋白質: 3.7克
脂肪: 3.3克
纖維: 7克
熱量: 91 Kcal
僅供參考
NUTRITION FACTS
Yields 4 servings (macros per serving)
Net carbs: 3.7 g
Protein: 3.7 g
Fat: 3.3 g
Fiber: 7 g
Calories: 91 Kcal
The above data is for reference only
📌小撇步
🌸一天不要吃超過2個餐包(洋車前子粉攝取超過10克會造成胃脹不舒服,不過我是照吃~會下腹較脹,較常排氣,臉部有點浮腫)。
❤今天分享的這個配方無糖、低碳水、不怕血糖嚴重震盪，手刀上網(我都在蝦皮)買材料動手做吧~
❤餐包是我家永遠少不了的主食----每2-3日就要備上的糧食。做法並不難！
#愛吃麵包的朋友，一年四季怎麼能少了餐包呢？
#美味
#好吃
#不會嚴重震盪血糖
#Keto Dinner Bun
#無蛋食譜
#全素食譜
#餐包
#生酮麵包
＃無糖
＃無麩質
#豆漿食譜
#早餐好选择
#低醣點心食譜
#健康早午餐
🍰🍞想學更多健康美味的做法可延伸學習:
其他精選影片 – 低醣料理主題
https://www.youtube.com/watch?v=zULJZGHoPE4&list=PLUq0QjlAYqhhnKtgdS7FPs6r3meRtDanp
【我喜愛的YouTube美食頻道】
辣媽,薩姐的南腔北調,夢幻廚房在我家,簡單哥,
MASAの料理ABC,Kye’s kitchen,小岱 Toi's Baking,生酮小屋, Summer低碳生活记录, SinSin7Kitchen 仙仙厨房,明玥美食, 美食彩味, 天天相見廚房, 玲子廚房, 老東北美食, 小穎美食, 冯小厨, 小英新食尚, 家常菜日记, 我是马小坏, qistin wong tv, 水大叔, 妙招姐, 美食煮艺, 美食作家王刚, 吃货爱做饭, 小高姐的 Magic Ingredients, 美食達人計劃, 好易煮 oe cook, 彩虹小厨, Chef Chu's Kitchen, 職人吹水, 越煮越好, 素食好煮意, 야미보이 Yummyboy, Jeff & Oi Kuen Cooking, 點 Cook Guide, 張媽媽廚房Mama Cheung, SIMON廚房,
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🍡 想做鬆軟酵母版本麵包,卻沒有完整3小時的時間，等待發酵並完成製作的人有福了!!
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🌟用亞麻籽蛋代替雞蛋
🍡亞麻籽蛋說明（視頻時間軸0:31-2:07）👇👇👇
https://youtu.be/i-j8VIDfw64
#冷藏發酵
＃不怕沒蛋
＃雞蛋的取代方式
#養生
＃無麩質
#營養
🌸健康版 無麵粉麵包 Low-carb Keto Bread (Healthier Version)生酮可食
🌸養生餐包! 不揉麵! low-carb bread, KETO低碳生酮減糖主食,高血糖也可以吃哦!
🌸早餐能吃到不加一滴糖、這麼可口的減醣版無糖餐包，好滿足!
吃到這個餐包會覺得非常幸福，添加了養生豆漿、完全沒有砂糖，口感又不輸一般麵包，鬆軟可口。少了負擔一樣好好吃，重點是他超萬用，可以拿來夾各種食材餡料吃得很滿足，還能變化成各種麵包料理，只要學會它你可以做出無數種基本麵包。
🌸要學這神奇餐包的朋友們，緊來喔~清晰的影片步驟，完整的材料配方，操作方式教學，讓您一次就成功♫
🌸自己做低醣餐包？想不到這麼簡單！！
🌸自己做安心健康、 吃得美味，做法又簡單，大家試做看看吧，再也不會想買外面的麵包回家了⋯⋯
🍡這集影片和大家分享無蛋低醣豆漿餐包做法，可以在家DIY做鬆軟餐包，美味餐包一吃就愛上，大小非常適合當做點心，同時也是非常棒的生酮/低醣飲食，記得把影片看完，完整學習簡單麵包做法，有任何疑問也都可以在下方留言，我都會回覆喔。
(時間標記)
0:00重點特寫+引入Introduction
0:20混合乾性材料
0:49混合濕性材料及注意事項
0:57加入濕性材料混合均勻
1:30 麵包整形
2:00 沒辦法花3小時一次作完怎麼辦?
2:04 發酵
2:21 用芝麻裝飾及注意事項
2:44 烘烤
3:07 熱量和淨碳水
3:25撕開展示
3:51切開展示
4:04結尾 ending
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無蛋豆漿餐包
材料：
1. 椰子細粉70克
2. 黃金亞麻籽粉6克
3. 洋車前子粉20克
4. 速發酵母5克
5. 泡打粉1.5克 （ ¼茶匙）(可以省略,但是會發酵得不夠好)
6. 赤藻糖醇20克
7. 溫熱水140克
8. 冰無糖豆漿90克
9. 黑白芝麻（灑於表面） 0.5 g
Keto Eggless soy milk dinner roll
Ingredients:
1. 70 g coconut flour
2. 6 g golden flaxseed meal (finely grounded)
3. 20 g psyllium husk powder (finely grounded)
4. 5 g instant yeast
5. 1.5 g (1/4 tsp) baking powder
6. 20 g erythritol
7. 140 g warm water
8. 90g ice sugarless soy milk
營養成分 (餐包一個) (共4個)
每一份:
淨碳水化合物: 3.7克
蛋白質: 3.7克
脂肪: 3.3克
纖維: 7克
熱量: 91 Kcal
僅供參考
NUTRITION FACTS
Yields 4 servings (macros per serving)
Net carbs: 3.7 g
Protein: 3.7 g
Fat: 3.3 g
Fiber: 7 g
Calories: 91 Kcal
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🌸一天不要吃超過2個餐包(洋車前子粉攝取超過10克會造成胃脹不舒服,不過我是照吃~會下腹較脹,較常排氣,臉部有點浮腫)。
❤今天分享的這個配方無糖、低碳水、不怕血糖嚴重震盪，手刀上網(我都在蝦皮)買材料動手做吧~
❤餐包是我家永遠少不了的主食----每2-3日就要備上的糧食。做法並不難！
#愛吃麵包的朋友，一年四季怎麼能少了餐包呢？
#美味
#好吃
#不會嚴重震盪血糖
#Keto Dinner Bun
#無蛋食譜
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#餐包
#生酮麵包
＃無糖
＃無麩質
#豆漿食譜
#早餐好选择
#低醣點心食譜
#健康早午餐
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其他精選影片 – 低醣料理主題
https://www.youtube.com/watch?v=zULJZGHoPE4&list=PLUq0QjlAYqhhnKtgdS7FPs6r3meRtDanp
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