【食譜】香橙乳酪軟歐包,果乾類麵包烘焙技巧!胖鍋蒸氣石板烤箱食譜

3 個月前
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香橙乳酪軟歐包,加了橘子果乾跟奶油乳酪,超級好吃!

用胖鍋蒸氣石板烤箱,烤出金黃可口的香橙乳酪軟歐包。

香橙乳酪軟歐包不調頭,就可以上色均勻,底部也完美上色!

香橙乳酪軟歐包做法_胖鍋蒸氣石板烤箱食譜P001.jpg

這個食譜是參考胖鍋蒸氣石板烤箱說明書的內建食譜2,蔓越莓乳酪軟歐包。

平常都是做蔓越莓乳酪軟歐包,剛好家裡蔓越莓吃完了,拿了Trader Joe的橘子果乾,打算來試看看香橙乳酪軟歐包。

香橙乳酪軟歐包做法_胖鍋蒸氣石板烤箱001.jpg

軟歐包是什麼呢?

相對一般歐包,軟歐包的皮比較軟,不是脆硬的那種。

算是結合...



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