おうち台湾で飲んでみました🍻✨#shorts

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【材料】
豚バラ肉（ブロック） ３００ｇ
生姜 10g
ニンニク 2片
ごま油 大さじ１
五香粉（ウーシャンフェン） 小さじ½
塩 ひとつまみ
ご飯300g
半熟卵 2個
チンゲンサイ2株
☆
水 4００ｍｌ
はちみつ 大さじ2
酒 大さじ1
酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ２

【作り方】
①にんにく、生姜をみじん切りにします。
② 豚バラをお好みの大きさで切ります。
③フライパンにごま油を入れて、①を五香粉（ウーシャンフェン）/①を加えて炒めます。
④香りが出できたら豚バラに塩を振って焼き目がつくまで炒めます。
⑤水、醤油、酒、はちみつ、酢、オイスターソースを入れて30分ほど煮込みます。
※この時の煮汁を別容器に少し取り出し、半熟卵をつけときます。
⑥ご飯の上にお肉、玉子、茹でたチンゲンサイを乗せれば完成。


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