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【宜蘭必吃】羅東夜市「800度高溫吊爐」50元油香大雞腿!30年烤肉攤饕客直喊涮嘴 第515集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (油香大雞腿)

1 個月前
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在羅東夜市裡有一家經營了三十多年的烤肉攤,招牌雞翅、雞小腿、雞脖子,烤的油亮多汁,皮脆肉嫩,還有三層肉、香腸,客人想吃什麼自己夾,小小的攤位總是擠滿了人潮;而站在高溫爐火前的,就是老闆魏豪億,吊掛的烤法要控制火候,還要判斷肉串的角度,常常是烤到頭昏眼花、即使戴了四層手套,還是難敵灼熱感。魏豪億和太太張雅婷很拚命,為了堅守岳父岳母,傳承下來的手藝;而他的夜市人生,背後其實有著一份辛酸,來看看他的故事。

店家資訊:
可口香碳烤創始店
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面
電話:0981-595-853

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