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【2024草莓季必吃】草莓蛋糕/草莓冰淇淋/草莓和菓子/草莓麻糬

1 個月前
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(00:00:00) 超浮誇草莓蛋糕 鮮豔草莓大爆發
這個超浮誇的草莓蛋糕,光看就讓人捨不得移開目光。蛋糕店的老闆娘,孩子長以後,他決定追求自己的夢想,開一家蛋糕店,所有的烘焙技能,全靠上網自學,並且堅持給顧客最安心最好的食材,老闆為了幫太太圓夢,辭去百萬年薪的房仲店長工作,兩人一起為同一個目標努力,感情也像店裡的甜點,美好甜蜜。

店家資訊:
鎧樂餅鋪
地址:新北市新莊區中榮街11號
電話:(02)2277-3885


(00:08:30)冰淇淋甜筒配角變主角 甜筒餅乾翻紅
開冰店的老闆,有客人告訴他,裝冰淇淋的甜筒餅乾,比冰還好吃,這個老闆沒生氣,反而虛心採納顧客的建議,後來甚至把甜筒餅乾改良成蛋捲來賣,配角成了主角,創造了意想不到的成功滋味。

店家資訊:
店家:巴部屋工房
地址:台中市南區建成路1824號
電話:(04)2285-2221


(00:16:04)八十多歲阿公阿嬤甜點大軍 用心手作和果子
許多老店在開枝散葉之後,下一代會為了商標,為了利益而傷了家人和氣,有的還會對簿公堂。但是台北這家甜點名店,兄弟姊妹不分家,年紀愈大感情愈好,八十幾歲的老人家,還是像年輕的時候一樣,認真仔細地製作和菓子。阿公阿嬤們說,把工作當成生活的一部分,樂在工作,時間再久,也不會覺得倦怠或辛苦。

店家資訊:
明月堂本舖
台北市金山南路二段143號
(02)2321-0135

三重工廠門市
新北市和平街5號
(02)2975-8948

台北sogo復興店
(02)8772-0335


(00:29:52)法式甜點饗宴 塭仔圳神祕咖啡廳
來自米其林餐廳的主廚,用當季水果做出繽紛美麗的法式甜點,更讓人驚訝的是,甜點竟然免費!這家神秘咖啡廳裏的老闆說,創造這樣的空間,是希望讓民眾可以帶著幸福的心情,想一想,究竟「家」該是長什麼樣子。

店家資訊:
丞石建築泰山接待中心
地址:
新北市泰山區莊泰路101號(文華悅旁的紅磚建築)
電話:(02)8531-8000


(00:34:50)美女烘焙師檸檬蛋糕 匯集各地小農食材
許多人創業的原因,都是希望能按照自己的心意、理念,甚至原則做事情。像是這一位外型亮麗的女烘焙師,她已經在知名的烘焙坊工作,卻放棄光環創業經營一個小小工作室,這個年輕的女生,很有自己的想法,她親自去找各地小農的食材,像是檸檬蛋糕,她就跑到宜蘭,找到用自然農法栽種的檸檬,此外還結合宜蘭無毒冠軍米,磨成米穀粉,作為蛋糕的基底。她說期望自己的蛋糕,能夠成為一個交流平台,讓消費者可以認識更多用心的小農。

店家資訊:
甜點狂熱份子=Cathy
電話:0919041585


(00:42:53)南臺灣排隊手作麻糬 新鮮食材加親情入餡
來自米其林餐廳的主廚,用當季水果做出繽紛美麗的法式甜點,更讓人驚訝的是,甜點竟然免費!這家神秘咖啡廳裏的老闆說,創造這樣的空間,是希望讓民眾可以帶著幸福的心情,想一想,究竟「家」該是長什麼樣子。

店家資訊:
丞石建築泰山接待中心
地址:
新北市泰山區莊泰路101號(文華悅旁的紅磚建築)
電話:(02)8531-8000


(00:51:31)創意甜甜圈 嘉義老屋新賣點
甜甜圈店的老闆,三顧茅廬拜託老阿嬤把老房子租給他,他說自己年輕的心,住著一個老靈魂,所以即使是賣創意的甜甜圈,他也希望在古色古香的老屋裡創業。這種看似衝突,卻又異常協調的組合,成為嘉義街頭的美麗風景。

店家資訊:
脆皮 dou dou 甜甜圈
地址:嘉義市西區忠義街26號
電話:0915-700-919


(00:56:30)水果行第四代 水果冰翻轉老店生意
台南一家經營八十年的水果行,因為大環境的改變,生意越來越清淡。水果行的第四代,看到父親的鬱悶,他決定和爸爸一起重振家業。他還特別跑到義大利學做冰淇淋,年輕人的決心和創意,讓老字號再度發光發亮。

店家資訊:
泰成水果店
地址:台南市中西區正興街80號
電話:06-228-1794

果農 陳宗盛
阿母的百果園 0929-481-949


(01:10:09)知名冰淇淋品牌 台灣在地水果入冰
同樣是冰品美學,接下來這一位頂級冰淇淋的甜點主廚,也把台灣水果,融入國際品牌當中,未來還希望能研發出具有在地特色的冰淇淋餐點,讓世界看見台灣。

哈根達斯-敦南旗艦店
地址:台北市大安區敦化南路一段173號
電話:02-27769553


(01:15:10)補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香
對挫折的態度往往決定人生的高度,一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利,他奮發讀書考上第一學府,還在補習班教書賺學費,一邊幫家裡還債。畢業以後,他也成為補教界的名師,至於為甚麼轉行賣甜點呢?其實是因為學生想創業,他大方資助,沒想到店裡生意不好,他又發揮了不認輸的個性,白天教書、晚上擺攤,就這樣「深夜法式甜點」的名號才在台北街頭走紅。現在他辭去教職專心烘焙,也把工作室當成教室,把手藝和樂觀的人生態度傳授給其他師傅。

店家資訊:
深夜裡的法國手工甜點
台北市中正區南昌路二段207-1號


(01:27:12)華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食
常常聽到為愛走天涯,但是走到天涯海角,現實生活也是一個問題,台中一位波蘭廚師,當年追老婆追到台灣定居,為了解決經濟壓力,他開始烘焙家鄉的甜食點心,華麗的造型設計,一推出就讓顧客驚艷,每天傍晚,夜市的攤位都還沒開張,就已經聚集了長長的人龍!能夠兼顧愛情與麵包,也讓漂流異鄉的心安定下來。

We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址:台中市旱溪夜市(夜市停車場右側攤位)

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