自己滷豬皮一點都不難喔...
如果阿連母上菜市場碰到豬肉大特賣，阿連母就會買很多豬皮回家處理，製作成滷豬皮
阿連母說滷豬皮是道失敗率很低的滷小菜，還可以自由調整調味料用量 (甜一點，辣一點)
完全不輸給外面的小吃攤啊...
蔡阿連也有粉絲團，老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
食材
準備的材料有：
豬皮 約5斤
蔥 1把
薑 10片
蒜 20顆
辣椒 3條
八角 2顆
準備的調味料有：
醬油...
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煮。蔡媽《滷豬皮》小吃店貴森森，自己滷豬皮便宜又好吃
2 年前
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