#十全味醂 - PinQueue

2 年前

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自己滷豬皮一點都不難喔... 如果阿連母上菜市場碰到豬肉大特賣，阿連母就會買很多豬皮回家處理，製作成滷豬皮阿連母說滷豬皮是道失敗率很低的滷小菜，還可以自由調整調味料用量 (甜一點，辣一點) 完全不輸給外面的小吃攤啊... 蔡阿連也有粉絲團，老店新開張，歡迎大家按讚多多

3 年前

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現代人講究養生，下廚這件事，如果時間上允許的話，自己動手做，吃起來也會感到安心，且也比較便宜、衛生。不過料理的靈魂，醬料就少不了。我之前看我同事跟我室友端出好菜，我都忍不住問她們在料理過程添加哪些調味料。她們都用味醂。我沒細問她們用哪一個品牌的味醂。不過

3 年前

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味醂又被稱為「醇米霖」或是「味淋」，是日本家庭在料理時不可或缺的調味料之一。有點像米酒的功用，還可以在多種料理中取代砂糖，讓烹煮出來的食材更加鮮美、有光澤。「十全味醂」-全聯就買得到十全一直都是老字號的品牌，尤其生產的各種調味料，更是家庭主婦料理三餐不

3 年前

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三不五時就會到全聯逛逛的兔寶！發現4月開始在全聯買得到「十全味醂」了～一直有邊念邊，念了好久，現在打文才發現「醂」是念「ㄌㄢˇ」為什麼要特別寫這罐的文呢? 因為它實在太好用，不分享對不起自己啊！ 100%純釀造的日式味醂，榮獲雙潔淨標章天然系的調味料，不僅可以完

3 年前

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安心又安全的天然調味料阿連若是出國去日本的時候，總是會帶一些如味噌、清酒、味醂等等的調味料回來台灣後來因為疫情無法出國之後，只好找尋台灣容易取得的牌子，十全味噌已經完全取代了日本味噌不過台灣各廠牌的味醂，用起來都會有酸酸的口感，沒有日本味醂的好味道，阿

3 年前

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＊。十全味醂x可樂雞翅x乾燒大蝦＊。十全是個老字號的食品廠牌,想必許多煮婦煮夫應該都聽過了生產的各種調味料和食用油系列,許多長輩們的成長回憶也是料理三餐不可或缺的調味料呢! 現在更是在全聯開賣啦~想買就可以買到了會有些人詢問,味醂是什麼呢??料理一定要加嗎?有什麼

3 年前

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甘甜帶有酒香的味醂，從江戶時代以前開始，一直都被當成拿來飲用的高級酒。後來日本人發現味醂可以取代味精、糖和米酒，不但能去腥增鮮提味，添加食物光澤、還能增加口感的風味層次。因此被廣泛運用在蒸、煮、滷、炒等各式料理中，尤其現代人講求天然健康，味醂也成為台灣

3 年前

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最近工作實在是忙翻，才發現好久沒有發揮我的料理天份趁著假日到家裡附近的全聯走走逛逛，看看能不能獲得什麼靈感就讓我發現原來全聯有賣十全味醂耶身為一個醬料控，發現新的醬料當然要入手來試試看味醂真的很方便好用，除了能去食材除腥味也能增加色澤和Q彈滑順的口感!!