【食譜】豬肉漢堡排♥厚實多汁且不夾生的料理法

7 年前

（基於 PinQueue 指標）

這次也是網友反應想學的料理， （而且是不同網友點了同樣的）XD 「漢堡排」的魅力果然不容小覷~w 雖然漢堡排本身的製作並不困難，但很多人也許都碰過漢堡排外表已煎得焦黑，但內部仍夾生的問題，若怕不熟把漢堡排做的扁扁的，吃起來又不痛快且肉汁變少~ 因此如何將厚厚漢堡排「煮熟」成了關鍵的重點，一般日本餐廳常以先煎後烤方式來料理（節目上看到的），有些則是加入豆腐餡幫助內部導熱，但其實只要運用「水煎」的方式， 用...

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