很多人在瘦身的時候會陷入思考的盲區，吃得越少越好，其實這樣是錯誤的想法喔！比起一昧的減少攝取熱量，反而會讓身體進入低耗能的模式，降低每日的基礎代謝量，會感覺每天都很餓還瘦不下來！在瘦身的過程中選擇優質的原型食物是很重要的第一步，像是生菜沙拉，地瓜，白肉等食物，推薦就可以這麼吃的喔！
為什麼大家都推薦舒肥雞？
常聽到的「舒肥雞」是作為低熱量、低脂肪、高蛋白的食物，對於有在重訓、健身的人來說是一個很棒的營養補給，調理上也並不麻煩，也能搭配主食與其他配菜輕鬆準備好美味的一餐。美味多汁、低負擔高營養的舒肥雞，推薦給正在低卡、熱量控制、減脂飲食的你。尤其忙碌的上班族及需要控制飲食的健身族群特別愛好，也因此讓「舒肥雞」受到越來越多健身族群的喜愛，而人人都在說的「舒肥法」到底是甚麼？低溫烹調又有什麼優點嗎？
由於舒肥法是藉由長時間真空低溫烹煮，相較於一般水煮有以下幾項優點：
生菜沙拉就這麼吃，2個推薦食譜這麼做！
食譜 (一)：舒肥雞生菜捲
食材：
羽衣甘藍1盒
舒肥雞2包
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
蒜末10克
醬油1匙
香油1匙
烏醋1匙
圖片標題步驟：
1. 將蒜末、醬油、香油混和，雞胸肉撕成絲狀
2. 倒入調味料均勻攪拌
3.在美蔬菜鋪上拌好的肉絲
4. 捲起來後即可享用
食譜 (二)：泡麵佐時蔬溫莎拉
食材：
美蔬菜 1 盒 (附沙拉醬包)
小番茄 4 顆
其它時蔬適量 (玉米筍或其他)
起司粉 3 大匙
美蔬菜乾拌麵 1 包 (含醬料調味包)
滾水 300cc
步驟：
1. 將麵體用手分成適當大小
避免水主食過長難分裝
2. 水煮滾，加入麵體
3. 依個人口味加入調味包
4.拌入起司粉、番茄或時蔬
5.取適量的泡麵
6.以美蔬菜包覆著，盛盤。
為什麼大家都推薦舒肥雞？
常聽到的「舒肥雞」是作為低熱量、低脂肪、高蛋白的食物，對於有在重訓、健身的人來說是一個很棒的營養補給，調理上也並不麻煩，也能搭配主食與其他配菜輕鬆準備好美味的一餐。美味多汁、低負擔高營養的舒肥雞，推薦給正在低卡、熱量控制、減脂飲食的你。尤其忙碌的上班族及需要控制飲食的健身族群特別愛好，也因此讓「舒肥雞」受到越來越多健身族群的喜愛，而人人都在說的「舒肥法」到底是甚麼？低溫烹調又有什麼優點嗎？
由於舒肥法是藉由長時間真空低溫烹煮，相較於一般水煮有以下幾項優點：
● 烹調溫度低於沸點，能夠鎖住營養和水分，讓食物呈現出最佳口感。
● 真空處理隔絕氧氣，減少細菌孳生，能延長保存期限。
● 透過低溫長時間烹調，能使食物（尤其是肉類）熟度均勻，保留養分和水分，呈現絕佳的口感和柔嫩度。
生菜沙拉就這麼吃，2個推薦食譜這麼做！
食譜 (一)：舒肥雞生菜捲
食材：
羽衣甘藍1盒
舒肥雞2包
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
蒜末10克
醬油1匙
香油1匙
烏醋1匙
圖片標題步驟：1. 將蒜末、醬油、香油混和，雞胸肉撕成絲狀
2. 倒入調味料均勻攪拌
3.在美蔬菜鋪上拌好的肉絲
4. 捲起來後即可享用
食譜 (二)：泡麵佐時蔬溫莎拉
食材：
美蔬菜 1 盒 (附沙拉醬包)
小番茄 4 顆
其它時蔬適量 (玉米筍或其他)
起司粉 3 大匙
美蔬菜乾拌麵 1 包 (含醬料調味包)
滾水 300cc
步驟：1. 將麵體用手分成適當大小
避免水主食過長難分裝
2. 水煮滾，加入麵體
3. 依個人口味加入調味包
4.拌入起司粉、番茄或時蔬
5.取適量的泡麵
6.以美蔬菜包覆著，盛盤。
