【真夜中☆晩餐会】食欲を抑えきれない社会人の暴走クッキング【青椒肉絲/チンジャオロース】

こんにちは、ささみと申します。
今回は深夜の欲望ボリューム飯...
【チンジャオロース】を作りましょう！
極太具材で食べ応え抜群
白米が秒で消える体験をぜひ！

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【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
日々精進していきます！

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2人分

【材料】
牛肩ロース肉（ステーキ用）200g
ピーマン2個
じゃがいも1個
にんにく1片
生姜同量
ごま油少々

｛下味｝
塩、胡椒
酒小さじ1
醤油小さじ1
サラダ油小さじ1
片栗粉小さじ1/2

｛合わせタレ｝
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油小さじ2
オイスターソース小さじ2
三温糖小さじ2
片栗粉小さじ1/3

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『DIKA /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B0936HRRN8

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

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#青椒肉絲 #中華料理 #料理