持續沖繩LOSS中。2年前鐵支原本打算要去參加每年8月在那霸國際通舉行的「一万人のエイサー踊り隊」祭典，後來因故沒去成；所以這2年只要接近夏天，就更加止不住想念沖繩。
為了解除這種戒斷症狀，必須要喝點沖繩人的靈魂之水Orion啤酒才行！然後搭配的下酒菜對鐵支而言，「ゴーヤチャンプルー」(苦瓜炒豆腐)也是必須的。
很快的買齊了食材：山苦瓜、木棉豆腐、雞蛋跟豬五花肉片；本來是想用SPAM午餐肉罐頭來做的，以前在那霸的民謠酒...
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在家挑戰自製沖繩料理「ゴーヤチャンプルー」(炒苦瓜/苦瓜炒豆腐/苦瓜炒什錦)
2 年前
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