電鍋料理|桂竹筍滷肉。鹹香下飯料理

10 個月前
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桂竹筍滷肉 (1).jpg
超市裡常見的桂竹筍真空包,高纖維低熱量,用來煮湯或燉肉都很美味。先煎香蒜頭來豐富滷汁層次,再將豬五花和桂竹筍分次入鍋煮。電鍋一指點按,一道鹹香下飯,且充滿蒜香的桂竹筍滷肉就完成囉 :)

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食材(4人份/50分鐘)

1.桂竹筍  600g
2.豬五花肉  400g
3.蒜頭  8瓣
4.紅辣椒  1支
[滷汁]
1.醬油  4大匙
2.米酒  1大匙
3.二砂糖  2小匙

4.白胡椒粉  1/2小匙
5.清水  1米杯

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