吉米跟髣髣超愛日本料理，雖然才剛從日本結束2個禮拜的旅行，還是無法忘情於日本的美味，一定要找間厲害的日本料理來享用，這次來到台北【二階割烹 Nikai】，是「お任せ」(Omakase，無菜單料理)的方式，使用許多日本直送的上等「旬」(當令)之食材、並穿插一些台灣在地食材融入創作，坐在板前座位看著職人的手藝，就好像在欣賞一場精彩表演、最後再把有如藝術品般的料理吃下，整個過程就像是一篇完美的樂章！趕緊來看看吉米的食記分享！
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【台北美食】Nikai二階割烹，藏身忠泰美術館二樓的無菜單日本料理，日本直送「旬」之上等食材、譜出美好樂章
4 個月前
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