這道菜是之前跟朋友去吃早午餐吃到的,想不到微辣的XO醬加上cheese這麼對味,立刻收進我的待煮清單中啦!防疫期間盡量減少出門,三餐盡量都在家解決,一鍋到底的料理可以省去很多洗鍋具跟餐具的時間,在這個時候能在家和家人好好吃一頓飯也算是一種幸福。這次是用之前偽蜜月去澎湖買的XO醬,庫存裡還有干貝醬,下次要用更高級的干貝醬試試看。
食材
松阪豬......200G 四季豆......50G 紅椒......半顆 杏鮑...