台灣麻辣鍋老店二十年前遠赴上海，歷經餐飲市場激烈的洗牌競爭依舊屹立不搖，因為老闆把許多功夫菜和台灣小吃都放進菜單裡。像宜蘭特色的【西魯肉】就讓不少老饕眼睛為之一亮，而一道工序繁複的【芋泥鴨方】，今年更因為大陸偶像劇的推波助瀾，成為年輕人必點的爆款。
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#海峽拼經濟 #吳宇舒 #西魯肉
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