之前分享過伯爵紅茶手工餅乾，混著紅茶跟奶油香氣的餅乾，香酥可口的滋味實在難以忘懷。這次來做抹茶手工餅乾 (Matcha Cookies)，分享給抹茶控們。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。
這份食譜本身不會太甜，所以建議不要再減糖或減油，不然吃起來會很硬，就不是口感香酥的餅乾囉！其中，香草精可以改成牛奶，泡打粉視個人喜好隨意添加。接下來就準備看我示範新手也能輕鬆作出香酥美味的抹茶手工餅乾...
