金弘食嚥室 ep.3 白麻油炒黃瓜雞丁【金弘麻油花生行x 達米安咖啡 】

在傳統台式餐廳或家庭廚房中，

純白麻油跟胡麻油或香油比起來能見度沒那麼高，

但卻是韓式料理非常重要的靈魂油物。

白麻油的清新香氣非常適合料理、拌炒白肉或熟食做二次提鮮、提香，

增添食物香氣的層次同時又不搶走食材主角風味，

除了是韓式料理的常客外，

許多有sense的廚師也是它的死忠粉絲哦！

而且本片的雞胸肉廚師處理得真的超嫩，

影像團隊私心大推這道菜！

使用油品：冷壓純白麻油
冷壓純白麻油 600ml：
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冷壓純白麻油 250/ 300ml：
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合作主廚 達米安咖啡 小卓哥：https://reurl.cc/6gx6Rr
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