【台中 無菜單料理】元 YUAN,創意台式無菜單料理,本季菜單~秋意濃囉

1 年前
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本季菜單:請按我

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主要招待的是一個L型的吧台。中午好像比較有空~不過也是店家一個禮拜只有星期六中午才收客人,可能知道的人不多

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非高腳椅的座位,迷你的酒櫃不大,不過我們今天沒有挑酒所以這就不好分享了

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第一道上來的是鼠尾草作底的的紅豆軟法,概念是來自於草仔粿,鼠尾草可以作成中式的草仔粿也可以作成西式的麵包,各有千秋。

這個麵包很好吃,香氣很足、內部鬆軟~

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紫蘇蝦藕,是以火燒蝦為基底搭配花枝漿與藕片混成的藕盒子。火燒...



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