改成"推薦菜單"後首訪，竟遇到目前為止最強大的一次，
感受Hans的持續進化，尤其這次的新菜澎湖野生貝類，
第二道就來個鮮美重擊，主菜普利亞炸彈以及結尾的Cannoli也都是驚喜。
(烤金殼蝦)
上次遇到的熟度略過了、不及本次，又回到半生熟口感絕佳狀態，
蝦膏的風味與橄欖油配合，實在無話可說。
(澎湖野生貝類)
只聽Hans介紹說是黃貝、厚殼、沙蛤、赤嘴貝...
總之，乾淨純粹的甜鮮，淋上帶有檸檬香氣的...
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[食記] 台北－PASTi Trattoria~目前最強的一次😋
2 年前
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（基於 PinQueue 指標）
