【食譜】蚵仔煎蛋〞

6 年前

（基於 PinQueue 指標）

「蚵仔煎蛋」不是『蚵仔煎』加『蛋』， 是用蚵仔來煎蛋唷~~（這什麼繞口令嗎XD） 「蚵仔」是「牡蠣」在台灣的俗稱， 富含豐富蛋白質與礦物質，有『海中牛奶』之稱， 對女性養顏、男性健身，甚至治療痘痘都有不錯功效， 而且熱量低，營養價值高，是維持身材的不錯食材唷~ 嫩蛋的軟，老蛋的香~都各有其特色，不過這道料理建議把蛋煎得稍微焦香，這樣蛋與九層塔的香氣會更加濃郁迷人~ 而用上蓋悶煎的方式讓蛋液膨脹，雖然啟蓋...

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