蘆洲的小籠包似乎有自己的風格，現擀現包的小籠包使用接近肉漿狀的內餡，用著薄卻又具有韌性的外皮包覆，一口咬下會流出肉汁。另一個蘆洲小籠包的特點，就是大部分店家提供自製辣豆瓣，就算小籠包本身味道接近，但因為辣豆瓣會增添不同感受，以下幾家是我個人比較常去的店家。
各家小籠包店近年幾乎每年調整售價，實際價格以店家現場公告為主，2024年初約一顆$9，一籠10顆$90。
葉家小籠包
首先介紹我的最愛——葉家小籠包，原本是位於蘆洲復...
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【新北蘆洲】蘆洲小籠包大集合，每一家都各有特色
2 個月前
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