作為一名甜點師時,我不喜歡磅蛋糕。
因為又甜又油又做不出喜歡的口感,一直到去年加入一個線上課程後,無意間做出一道我喜歡檸檬磅蛋糕清爽口感後,也獲得大眾好評,至此我才不排斥它。
但是…生酮期間需要油脂,也想吃磅蛋糕。於是乎就想研究做生酮磅蛋糕,這次…這條…是我喜歡的口感;熱熱的吃,與剛從冰箱取出來咬下去吃,是完全不一樣的口感;卻是一樣清爽不膩的好吃。
這一整條磅蛋糕總共的熱量是1650卡,有7%是碳水、83%是脂肪、...