台灣氣候悶熱，卻每年吃3億份火鍋？火鍋店多年稱霸餐飲業的關鍵原因？【Liz 美食家】

根據統計，台灣人愛吃火鍋的程度可以說是世界第一！台灣人到底有多愛吃火鍋？對火鍋的熱愛是怎麼發生的呢？

00:00 台灣人有多愛吃火鍋？
00:37 火鍋是怎麼來的？
02:17 原本台灣人不吃火鍋？
03:12 沙茶牛肉鍋的重大影響？
05:12 羊肉爐在台灣怎麼紅起來的？
06:02 酸菜白肉鍋、石頭火鍋也是熱門鍋物！
07:13 台灣各式火鍋的風潮
08:55 火鍋會紅，和科技發展有關？
10:30 台灣人到底為什麼愛吃火鍋？

◇想看更多
【餐廳開箱】
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【主廚請回答】
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【美食評論】
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【與江振誠遊青森 vlog】
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◇關於【Liz 美食家】
大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。

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