來蹭朋友請客的局~意外不錯,Chef家學總鋪師(經我詢問是在金山一帶),
本身曾在法式餐廳多年的樣子,在Raw也有三年經歷,
因為功底扎實所以菜品的火候都蠻不錯,可能是融入了辦桌菜的重味風格,
感覺都很搭酒,說之後單點品項會增加,喜歡帶酒吃下酒菜的朋友又有一個新選擇了(收洗杯費)。
(菜單)
此1k左右價位的set很少見了,以其呈現吃下來實在很可以。
(小菜醬料盤)
漬蘿蔔、蘋果黃瓜、蛋黃醬、炸穀物、香料...