台紐經濟合作協定,將在2025年開始生效,紐西蘭的牛奶零關稅進口,台灣酪農將會面臨衝擊,發展多元產品才能成功轉型。在苗栗就有養牛牧場,賺觀光財之外,還發展許多農產品,除了生產鮮乳,還用鮮奶做成生乳起司。日本311大地震之後,一位起司達人為了回報台灣人的溫暖,特別飛來台灣,教導牧場如何做出世界級的生鮮起司。這台灣唯一,連麵包師傅吳寶春都說是人間美味。
店家資訊:
飛牛牧場
地址:苗栗縣通霄鎮166號
電話:03-778-2999
■台灣1001個故事 說不完的故事
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