早期！北方人家收成不好時，會把麵粉加水和成麵糊！
慢慢加入湯水中，就成了一塊一塊的疙瘩。
因此，『麵疙瘩』和『碗粿』、『炒雜碎』一樣.....
都是無心插柳卻流傳至今的美味之作。
講到這裡，也許你會些許看出端倪，對，我才第一次吃麵疙瘩
所以文章一開始就先科普一下做點功課~~~
光華夜市的這家『饌8里海鮮麵疙瘩』
既古早味，又有阿嬤的用心堅持 產地新鮮、不使用味精、精燉高湯、自製麵疙瘩....
堅持只做客人想吃、也...
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【高雄●午餐】彈牙紮實；美味主義 – 來自於阿嬤手中的那細膩迷人！
3 年前
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（基於 PinQueue 指標）
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