現在飲食西化，相信大家的日常生活中一定很常遇上『鮮奶油』這個食材，但是似乎又不太了解它，如果有在做菜的你一定也常常被賣場中的各種鮮奶油搞得暈頭轉向，今天我們就用這個機會簡單跟大家分享一下法國鮮奶油的相關資訊吧。
首先什麼叫做鮮奶油？
「鮮奶油」的定義是：運用乳脂分離技術，從全脂牛奶取得，每100g至少含30g乳脂肪的原料；「低脂鮮奶油」則為：每100g至少含12g乳脂肪。所以假設不合乎相關的比例規定都不能被稱為鮮奶油喔！...
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法國鮮奶油-介紹
3 年前
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