全麥吐司 ✪ 中種麵糰所需材料:高筋麵粉165g,牛奶105g(也可用冷水100g代替),酵母粉3g ✪ 全麥麵糰所需材料:全麥麵粉100g,冷水85g(也可用冰水代替) ✪ 全麥吐司所需材料:中種麵糰,全麥麵糰,紅糖(或細砂糖)25g,鹽4g,無鹽奶油20g,白芝麻適量 ✪ 烘烤溫度&時間:190度,約30-35分鐘(記得烘烤時間完成前10分鐘,將烤盤調頭喔!!!) 每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!! 之前買了一包全麥粉 想說偶爾也要做點養生的麵