#台北必吃
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(00:00:00) 市場炸肉排隊秒殺 手工製紅糟保留原味 冬至前十天，這戶山上人家，有一個相當重要的工作，那就是製作紅糟。製作紅糟就像做年糕一樣，要說好話，要一家同心，亮紅色的紅糟，喜氣洋洋的，也預告著，過年的腳步近了。 店家資訊： 廖家祖傳秘方紅糟肉 電話：02-2200-4141 地址：台北市文山區景美街86號 營業時間：週二、週四、週六、週日 08：00~13：00 地址：新北市新店區民族路87號 營業時間：週三、週五、週六 14：30~18：30 (00:08:53) 16小時舒肥豬腳 銷魂便當排
(00:00:00)他的19歲生日禮物 是一間日料名店！ 這位年輕壽司師傅的19歲生日禮物，竟然是一間日本料理名店的經營權，如果是你收到這個禮物，你敢不敢接呢？這位師傅他靠著初生之犢的膽量，和做中學的行動決心，勇敢接手名店，用年輕人的創意與手藝，接受老饕們嚴格的挑剔檢視。靠著雙手證明，即便是別人口中的富二代，也得拿出認真拚勁才能贏得肯定。 店家資訊： 阿吉師立吞壽司 地址：台北市士林區士東路100號(士東市場) 電話：02-2834-6136 (00:06:48)市場第一 只賣3小時 澎湃海鮮麵痛風也要吃
台北｜松山 陳耀訓也加入蛋塔戰局啦 12:00開門 我11:00到已經有人在排隊囉 建議11:30前到會比較安全 以免買不到 趕快傳給朋友來幫你排（？ 帶回家給我媽吃她超愛 可以回烤過後更好吃 最近想試試巢屋 但人潮也讓我好卻步🥹 / 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 布蕾千層酥 12:00開賣 一顆$80 每人限購四顆 . .
水晶餃這麼香甜Ｑ彈 就跟我認識德國Emma黑鑽床墊一樣 睡得香甜床墊又Ｑ彈！ 有興趣的話～快跟上母親節這波價格香甜，折扣最低55折，用我的優惠碼『GOUT10』，還能再打9折哦！ 德國Emma：https://links.emma-sleep.com.tw/gout 我超喜歡到各個地方去找他們才有的小吃！ 苗栗可以說是把水晶餃做的Ｑ彈又出色 竟然還有各式變化的版本 每一種味道、口感細節都完全不一樣 爆香肉燥、油蔥香酥、醬香韭菜 不吃不知道 一吃就知道誰才是心中的第一名 希望饕客未來出國能給水晶餃一個機會啦！
(00:00:00)台南半世紀魚丸店 努力留住母親消失中的記憶 虎父無犬子的這句話也能套用在這間台南小吃店。第三代老闆做工龜毛，但就是因為在虎父的訓練之下，才能夠順利接班，但其實過往他看著爸媽對抗睡意，在清晨四五點就要開始工作，本來是不想接班、想著要逃避家裡的擔子；後來歷經父親開刀、母親罹患帕金森氏症，記憶力逐漸衰退，還可能會慢慢失憶，第三代老闆決定回家陪伴，如果哪天媽媽失憶了，至少能記住一家人一起打拚的幸福，記錄著成長的滋味。 店家資訊： 廣仔虱目魚丸 地址：台南市中西區開山路58號 電話：06-223-
台北/ 陳耀訓千層蛋塔排隊攻略 蛋黃酥界愛馬仕陳耀訓 也開賣超酥的布蕾千層酥 每天中午12點開賣 我前一天12:30到就完售了🥲 今天11:05到門口只看到一個人 11:15停好車過去已經是第五組🤣 開賣前10分鐘已經大排長龍 開門後人潮消化不算慢 直接到櫃台選購就可以 從開始排隊到買到大概一個小時 建議大家11:30前來可能比較保險 - 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 📍台北市松山區敦化北路244巷51號 -
3 週前
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傳統的辦桌行業，因為飯店餐廳的競爭，不再像過去一樣風光，有老師傅不認輸，一直在找新的路子，像是人稱豆腐師的黃謀遠師傅，把不會做菜的女兒拉進團隊，好手藝加上年輕人的新腦袋，把精緻化辦桌拓展到以往沒想過的場地，比如除了婚喪喜慶外，大飯店自己的尾牙可以找別的總鋪師辦桌，大學謝師宴也能搬到系館裡面，在校園吃宴席，讓辦桌年輕化，路子比以前更寬廣。 店家資訊： 豆腐師辦桌 地址：新北市新店區北宜路二段9號 電話：0961-091-690 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個
00:00 苗栗市場回鄉麵 一味熱賣五十年 09:42 肉圓三兄弟飄香三代 占領豐原形成肉圓金三角 16:25 炭烤蔥油蘿蔔絲餅 傳承三代的堅毅精神 25:32 炸油蔥做糯米飯 記憶中的古早味新竹飄香 34:06 炸饅頭配炕肉酸菜 彰化在地下午茶 44:40 堅持每天新鮮現做 嘉義古早檸檬蛋糕飄香三代 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiw
(00:00:00)饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華麗變身 日常的東西，加一點創意和心意，變化出來的，往往讓人驚豔，就像這個設計師女兒，把爸媽早餐店再平常不過的饅頭夾肉夾蛋，改良成像藝術品的美麗樣貌。 店家資訊: 太和豆漿 電話：02-2251-3749 地址：新北市板橋區民治街69號 (00:08:39)傳統手工肉羹 成就市場人氣王 我們節目經常採訪到孝順的第二代，為了分擔父母親的工作，願意犧牲自己的理想或夢想，接下家裡的擔子。今天要介紹的這一位市場肉羹人氣王，他也是捨不得爸媽70歲了還不肯休息，所以回家賣肉羹
接下來是靈活變通的人生故事，桃園中壢有一台發財車，晚上10點才出車，賣的又是素食，但是許多人為了吃上一口傳說中的神秘發財車美味，都會提前到騎樓下等候，一群人圍著發財車排隊，成了都市裡的深夜奇觀。第一代老闆原本勤懇努力在夜市白手起家，但是因為交通整頓後，夜市消失沒法擺攤，三個孩子又嗷嗷待哺，於是就弄了一台發財車，就在店家關門做生意，也讓他在都市夾縫中做出了一片天。 店家資訊： 大時鐘天香麵 地址：桃園市中壢區大同路194號 電話：0922-666040 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖
熟悉的事物加一點變化巧思，打破成規往往有不一樣的結果。比如說，一般人對雞捲的印象，是逢年過節常吃到的桌菜之一，而這位年輕老闆，把雞捲的尺寸縮小，插著竹籤變成零嘴，就像是黑輪一樣可以邊走邊吃，而他的雞捲來頭也不小，母親曾在客家料理競賽中奪得冠軍，母子相傳的手藝，果然吸引不少人，常常一開賣就賣出上千條。 店家資訊： 徐嘉客家手做美食 地址： 08:00-12:30 蘆洲早市-新北市蘆洲區中央路91號對面 16:00-21:00 蘆洲夜市-新北市蘆洲區成功路172號對面 電話：0926-578-902 ■台灣10
傳統的辦桌行業，因為飯店餐廳的競爭，不再像過去一樣風光，有老師傅不認輸，一直在找新的路子，像是人稱豆腐師的黃謀遠師傅，把不會做菜的女兒拉進團隊，好手藝加上年輕人的新腦袋，把精緻化辦桌拓展到以往沒想過的場地，比如除了婚喪喜慶外，大飯店自己的尾牙可以找別的總鋪師辦桌，大學謝師宴也能搬到系館裡面，在校園吃宴席，讓辦桌年輕化，路子比以前更寬廣。 店家資訊： 豆腐師辦桌 地址：新北市新店區北宜路二段9號 電話：0961-091-690 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個
接下來是靈活變通的人生故事，桃園中壢有一台發財車，晚上10點才出車，賣的又是素食，但是許多人為了吃上一口傳說中的神秘發財車美味，都會提前到騎樓下等候，一群人圍著發財車排隊，成了都市裡的深夜奇觀。第一代老闆原本勤懇努力在夜市白手起家，但是因為交通整頓後，夜市消失沒法擺攤，三個孩子又嗷嗷待哺，於是就弄了一台發財車，就在店家關門做生意，也讓他在都市夾縫中做出了一片天。 店家資訊： 大時鐘天香麵 地址：桃園市中壢區大同路194號 電話：0922-666040 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖
3 週前
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改正錯誤，修正自己，需要勇氣但永遠不嫌太晚。這家海鮮粥的老闆，年少時曾經誤入歧途，走混江湖，也曾經花錢如流水，拜金買名牌。直到歷經嚴重車禍，在最脆弱落魄時，感受到媽媽和太太的溫暖陪伴，才終於幡然醒悟。走入正途後，在兩個愛他的女人的協助下，賣起海鮮粥，也立志勤做公益，發放待用餐，要盡可能的回饋社會。 店家資訊： 粥狂特色海鮮粥品(豐原店) 地址：台中市豐原區向陽路9號 電話：0938-596-875 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定
#台北美食 —— 手工殿麻辣鍋物 —— 大推大家這間我們吃過服務最好的麻辣鍋物！ 而且GOOGLE評論有一千多則還5顆星🌟 原本以為是不是打卡有送東西結果根本沒有 店員非常好聊且服務周到，給人賓至如歸的體驗 (服務我們的店員叫破布子～她的服務我給一百分🫶🏻) 餐點美味且服務周到，吃完就能知道為什麼有五顆星了🤣 用餐環境是質感中國風，食物的器皿也都十分浮誇！ 座位間隔大且有獨立空間很有隱私👍🏻 火鍋湯頭與餐點精緻美味，聚餐約會都很合適 六月份信義分店即將盛大開幕，好期待✨ 出示我們的貼文就能吃跟手臂一樣長的手
台語有一句俗諺說：辣椒會辣，一根就夠。這家煎蘿蔔糕的老闆娘，就秉持這樣的信念，三代就賣一樣，把一樣東西做到第一，勝過樣樣通但樣樣鬆。也難怪有台版必比登稱號的500碗小吃評選，一推出就把這家蘿蔔糕收進嘉義美食名單。連知名的綜藝製作人王偉忠一家都是老粉絲。 店家資訊： 空軍市場蘿蔔糕 地址：嘉義市東區和平路279號 電話：0928-392-283 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.yout
兒時的美好記憶，常常是心中永不褪色的陪伴，激勵著人們不斷向前，追尋更美好的人生。這家綠豆蒜老闆，原本是白領上班族，工作遇上瓶頸興起轉業念頭，但要做甚麼好呢？正在苦思出路時， 兒時記憶中難忘的綠豆蒜一直浮現腦海，想要分享那一口喜悅滿足，他和太太提起勇氣，辭掉主管職務中年轉業，過程歷經考驗，最終因為堅持初衷，在喜愛的事物中找到成就。 店家資訊： 人算不如綠豆蒜 地址：台北市大安區金華街128-1號 電話：02-2848-2818 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個
改正錯誤，修正自己，需要勇氣但永遠不嫌太晚。這家海鮮粥的老闆，年少時曾經誤入歧途，走混江湖，也曾經花錢如流水，拜金買名牌。直到歷經嚴重車禍，在最脆弱落魄時，感受到媽媽和太太的溫暖陪伴，才終於幡然醒悟。走入正途後，在兩個愛他的女人的協助下，賣起海鮮粥，也立志勤做公益，發放待用餐，要盡可能的回饋社會。 店家資訊： 粥狂特色海鮮粥品(豐原店) 地址：台中市豐原區向陽路9號 電話：0938-596-875 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定
台北 / 西門新開幕 築間在西門開麻辣鍋店！你們吃過嗎 採單點式 想吃什麼就點什麼 有選擇障礙的朋友～ 也可以直接點雙人套餐1980 有鍋底、肉品*2、海鮮拼盤、蔬食拼盤 和飲料，還有16種人氣火鍋料的九宮格 湯底我們點了胡椒豬肚和經典麻辣鍋 一定要推薦 麻辣湯底 由多種辛香料調配 還可以請服務生調整辣度和麻度喲 鴨血和豆腐也都可以續加的 另一鍋胡椒豬肚也很好喝 我續加了好多次湯底 裡面還有很大的豬骨 肉質軟嫩 中間還有一小鍋箘菇湯 多人用餐推薦可以點 月夜宴和龍宮宴 月夜宴有霜降和牛、板腱牛、雪花牛 一上