#地球的孤兒
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嘉義有一間歷史超過七十多年的老商行，翻修之後，完整保留了房子的風格與歷史。而老宅裡的日本料理，和主廚夫妻的人生，同樣精彩，同樣值得細細品味。 111年嘉義市特色店家形象再造補助計畫 本計畫特色店家包含：芋沺商行、嘉義針車行、永昌行、給給茶記、遊LOVE園親子館、聰
台灣1001個故事-20221127分集大綱： part1:【高雄香腸瀑布 每天3小時完售】 店家資訊： 新大港大腸香腸 地址：高雄市三民區十全一路52號 電話：07-322-2711 part2:【便當老店日賣2500份 霸氣鋼盆裝菜】 店家資訊： 山之狼便當 地址：桃園市中壢區博愛三路1號 電話：03-425-854
屏東霧台鄉這一個女廚師，先生過世了，孩子也在國外生活，她在家鄉部落的廚房和壯闊著山景之間，重新找回了歸屬感。現在娘家的哥哥和妹妹，一起加入烹煮魯凱族料理的陣容，兄妹檔說，天天和家人團聚，天天生火烤肉，就像天天過中秋節一樣的幸福圓滿。 店家資訊： 霧頭山光華的
雲林還有一個鄉鎮，人口和二崙差不多，三萬人不到，但又比二崙更偏遠一點，被稱為是風頭水尾，那就是口湖鄉。如果你在非假日的時間到口湖的村落，聽到的幾乎都是風聲，不是人聲。口湖的產業以養殖為主，漁村人口的流失，老化相當快。這一個二十初頭的年輕人，卻選擇回鄉經營海
如果說，公司內有一個職位，你拚了大半輩子，也覺得終究會是你的，但是最後的結果卻和預期的不一樣，這個時候，你會怎麼做呢？這一個大企業的管理高層，在呼聲極高的情況之下，卻錯失了升遷的機會，後來才知道是內定。他心灰意冷，也打定主意，不再讓別人決定自己的位置，所以毅然決然辭掉工作，想做自己的老闆。他先到炸雞店應徵助手，家人知道了非常反對，還偷偷打電話給店家，希望店家能開除他，但是他的意志沒有動搖，到市場賣炸雞。脫下西裝外套，放下主管身段，拚搏10年，現在成為桃園的市場炸雞王。 店家資訊： 忠貞大吉利炸雞 每週四、六
00:00 入口即化控肉飯！「老滷豬腳」銷魂古早味香氣滿溢 彰化在地豐盛早餐 00:12 彰化溪湖豬腳飯 在地人豐盛早餐 彰化溪湖有一家超過五十年的豬腳飯，從早餐到中餐，永遠大排長龍，第二代老闆一次外送便當，發生車禍，小腿截肢，但是他沒有氣餒，依舊正向樂觀，每天勤跑市場，
雲林還有一個鄉鎮，人口和二崙差不多，三萬人不到，但又比二崙更偏遠一點，被稱為是風頭水尾，那就是口湖鄉。如果你在非假日的時間到口湖的村落，聽到的幾乎都是風聲，不是人聲。口湖的產業以養殖為主，漁村人口的流失，老化相當快。這一個二十初頭的年輕人，卻選擇回鄉經營海
台中市有一家隱藏版的餐廳，道地的台菜和烤雞，連續三年獲得米其林的推薦，說是隱藏版，因為餐廳的地點，是一座被市區大樓包圍的老三合院。但是懷念的古早味，還是讓顧客甘願鑽進巷弄，尋香而來。 店家資訊： 溫叨古早味料理餐廳 電話：04-2231-1699 地址：台中市北屯區太原路
台灣1001個故事-20221009分集大綱： part1：【蘭嶼達悟族風味餐 原味蘊藏人生百味】 https://youtu.be/gPpFt-AgzUU 店家資訊： 天秤828 地址：952台東縣蘭嶼鄉296之5號 電話：0988-761-902 part2：【達悟族丁字褲文化 蘭嶼人穿戴傳統智慧】 https://youtu.be/Ly-MLVUL_xQ
台灣1001個故事-20220911分集大綱： part1：【土雞野菜配涼風美景 陽明山森林浪漫開席】 https://youtu.be/jOll2EFzm8g 店家資訊： 山園野菜餐廳 地址：台北市北投區竹子湖路55-12號 電話：02-2861-1558 part2：【龍眼樹下享用自助餐 鐵牛車滿載農家料理】 https://youtu.be/
00:00 2022必比登推薦！挑剔台南嘴盛讚a鮮味虱目魚粥魚皮、鮮蚵、魚柳條合體 不同部位一次滿足！ 00:12 媽媽味道滷肉飯 魚粥店隱藏版美食 台南魚粥店的老闆娘，家裡有十個兄弟姊妹，身為女兒，她只能把升學的機會，讓給哥哥弟弟，自己國小畢業就去當女工。後來靠著努力，終於拚
00:00 爐烤黃金比例「銷魂蛋黃酥」 退休糕餅師傅逢月圓展身手！ 00:12 超人氣千層蛋黃酥 隱藏彰化黃昏市場 中秋節蛋黃酥大戰，已經提前在彰化開打，從市區到市場都很熱鬧。彰化的黃昏市場，有一個小小攤位，賣的是千層蛋黃酥，同樣引發排隊熱潮。這個小店鋪，是三個女兒，一起
00:00 古法製作！最勇八旬嬤的貼爐炭烤燒餅 手工蛋捲養癱瘓兒動人飄香 00:12 基隆最勇八旬阿嬤 炭烤燒餅不假他人 基隆一個老阿嬤，已經高齡80歲，還是每天清晨四點開工，揉麵團、升炭火，烤出一塊一塊炭香十足的酥餅，阿嬤說他不累，也不想請人，因為自己烤出來的酥餅，比任何
台灣1001個故事-20220724分集大綱： part1：【有溫度的甕窯雞！顧客忍40度高溫也甘願】 https://youtu.be/8M2maDdpYXQ 店家資訊： 金竹林大兆雞 地址：彰化市中華西路601巷39號 電話：0932-561-233 part2：【夫妻創業屢敗屢戰 12秒賣出1根鹹油條】 https://youtu.be/ZTHZJa
南投埔里有家早餐店，平均１２秒就賣出一根油條，成了當地的美食傳奇。老闆夫婦，這一路創業，天災人禍都遇上了，曾經被迫三度停業，三度搬家，但是兩人沒有放棄，並且不斷精進手藝，結果原本隨小籠包附贈的鹹油條，加入豐富餡料，意外成為熱賣早餐，炸出好業績 店家資訊： 埔
新營這一家米腸鹹粿老店，第二代老闆原本在外做模具工程，後來發展不如預期，就回家做粿，他親自設計炊粿機具，精簡成本，讓鹹粿三十年來從不漲價，他說這也算是另一種發揮所長。 店家資訊： 新營和誠塩粿 電話：(06)632-8620 地址：台南市新營區民生路15號 ■台灣1001個故事
台南人早餐吃牛肉湯，潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店，就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了，接棒的子女們，依舊堅持長輩們的對客人的心意，那就是牛肉湯免費續碗！ 店家資訊： 潮州牛肉福 電話：(08)789-8107 地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號 ■
台灣1001個故事-20220710分集大綱： part1：【傳統市場人氣握壽司 有限空間拚出鮮度速度】 https://youtu.be/hu0FX9K-uss 店家資訊： 惜福創意壽司 電話：0916-73121 地址：高雄左營自由黃昏市場一街10號 part2：【三位失業烘焙師 市場賣爆漿包再創新事業】 https://youtu.be
台灣1001個故事-20220703分集大綱： part1：【嘉義市場網絲肉捲 限量限購顧客搶排隊】 https://youtu.be/YjbNz_0Yi8Y 店家資訊： 阿富網絲肉捲 地址：嘉義市東區東市場 電話：(05)227-3095 part2：【傳統市場吃辦桌 總舖師肉羹現煮現賣】 https://youtu.be/vd1zmTxS1Es 店家