#手路菜
篩選器
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
(00:00)台中最狂深夜海鮮粥！失業大叔熬出頭 第469集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 在台中豐原，有一家鐵皮屋的深夜食堂，賣的是各種海鮮飯湯，米飯吸附飽滿湯汁、粒粒分明，白蝦、小卷、螃蟹 、生蠔、鮑魚 …，客制化想吃什麼都可以加！老闆何冠德從夜市餐車起家，一炮而紅的「龍蝦粥」曾締造一晚賣200碗的紀錄！他用獨門海瓜子、扇貝製作「澄清湯」，和龍蝦膏熬煮出無敵金黃色，濃郁鮮甜，美味讓客人追著何冠德的餐車跑遍台中，不論是平價的爆料海鮮粥、或是高檔的整尾龍蝦粥，粥粉們通通買單！歷經車禍、種種人生低潮，何冠德
🎁訂購連結：https://live.achingchef.com/ 🚚購買套餐 即享「免運」 🔥早鳥訂購送招牌「古早味香腸」，限量300組🔥 - 🙏感謝對阿慶的支持🙏 ⚡今年阿慶推出下殺48折的母親節套餐⚡ 犒賞辛苦一整年的媽媽們，讓阿慶為您準備 誠意滿分的「母親節套餐組」 - 👇 母親節套餐內容👇 份量6-8人份 ❣胡椒豬肚雞湯 ❣總鋪師海鮮羹 ❣栗子干貝米糕(日本北海道干貝）😍 ❣筍香東坡蹄膀 ❣藜米珍珠丸 ❣蜜棗心太軟 - 🌟食材嚴選，用料豐富！ 🌟美味好吃又方便！ - 🙋♀️有任何問題，歡迎聯絡
大家常會想到料理豆腐的方法 不外乎紅燒、炒金沙、涼拌或是炸的 而臺灣還有一道名產小吃就是「冬粉阿給」 也是大家去到淡水必買的老街小吃！ 那今天阿慶會用簡單的方法 教大家怎麼在家也能輕鬆料理喔！ 趕快跟著阿慶的腳步 一起來製作這道「冬粉阿給」吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instag
💙臉書社團：https://www.facebook.com/groups/334604252171386 ❤️阿嬤使用的鍋具： https://www.fabxstudio.com/HsuanTVXUCOM https://reurl.cc/yQXdml 🌟懷舊滷排骨需準備的食材： 帶骨里肌肉、些許蒜末、米酒、糖、胡椒粉、五香粉 鹽、醬油、雞蛋、地瓜粉 滷汁：薑片、蔥段、辣椒、米酒、醬油、糖 追蹤瑄瑄大雜燴 快點訂閱唷！➔https://goo.gl/93bM3N #滷排骨#炸過的滷排骨#便當菜#鐵路便
糯米椒又俗稱青龍椒 也是家中常常會出現的蔬菜 有時後也可以跟豆豉與小魚乾搭配 但今天要教的是炒肉絲與豆乾的版本 大火的醬氣層層堆疊 吃得到清脆且鹹香四溢 搭配白飯簡直是絕妙啊！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15
繼上次涮嘴的「胡椒鳳螺」 這次帶來給粉絲的是更下飯的「三杯鳳螺」 如何煸香薑片與蒜頭 以及燜炒收汁的過程 全部傳授給你知道！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=20
(00:00:00)一甲子老店江浙菜 女兒用青春 守媽媽遺願 第461集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 提到道地的江浙菜，這間位在台北市中正區的老字號餐廳，店裡的寧波小點像是湖州粽、桂花酒釀芝麻湯圓、寧波年糕、排骨菜飯等，可說是遠近馳名的鎮店之寶。曹愛琴是老店第二代接班人，母親臨終的眼淚，讓她挺身接棒，卻賠上婚姻和健康，但她依然不願放棄傳承的重任，只為了不讓老味道失傳。 店家資訊： 蔡萬興 地址：台北市中正區和平西路一段118號 電話：02-2351-0848 (00:08:12)三重埔夜市蒙古烤肉 15
(00:00:00)炭火紫銅爐酸白菜鍋 圍爐美味不用到東北 第459集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 在台北萬華區，有一家道地的東北菜餐廳，大紅燈籠高掛著，濃濃的圍爐氣氛，招牌酸菜白肉鍋，自然酸中帶有甘甜，三層肉則是油花豐厚，許多饕客每年冬天必定報到，就是為了品嚐這一鍋，其他
#瀝湯汁 #手路菜 #衛生疑慮 台中知名連鎖餐廳業者被檢舉，將過期的巴沙魚，改標後銷售給加盟商，台中市衛生局大動作跨縣市稽查，在倉儲內發現還有39噸、全數封存，並移請地檢署偵辦。另外還有民眾到北區知名餐廳用餐，看到服務人員居然在上菜前，直接將手掌壓在食物上，將多餘
(00:00:00)傳承一甲子 良心總鋪師《進擊的台灣》第201集《進擊的台灣》part1｜許晶晶 「辦桌」是台灣特有的飲食文化，更是老一輩台灣人難以忘懷的美食回憶！擁有40多年辦桌資歷的總舖師林明燦，父親是國寶級辦桌大師林添盛，他從小耳濡目染，國中就開始跟著父親四處奔波，繞著
💙臉書社團：https://www.facebook.com/groups/334604252171386 ❤️阿嬤使用的鍋具： https://www.fabxstudio.com/HsuanTVXUCOM https://reurl.cc/yQXdml 🌟無骨滷豬腳需準備的食材： 蔥、薑片少許、米酒(去腥川燙) 豬皮、梅花肉、蒜頭、糖適量、青江菜、醬油兩碗、香菜
現在料理糖醋的方式有別於以往 早期的糖醋不會放番茄醬 放的是醬油、烏醋、白醋等等 今天阿慶師就要來教學 製作這一道酸甜而不膩的「台式糖醋魚」！ 大家準備好了嗎？跟著阿慶師的腳步一起來料理吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿
轉眼間，農曆過年快到了，媽咪我開始要預訂圍爐年夜飯的年菜了，收到宅配美食、百貨超市連鎖有機店第一指名~『KAWALIFE 巧活食品』的「紹興雞腿捲/蔥油雞腿捲」，很開心！因為油雞、醉雞都是我從小愛吃的台菜冷盤中的手路菜，而且冷凍食品保存期限較長，可買來當存糧，退冰即
#欣葉 #欣葉生活廚房 #年菜 #欣葉台菜 #冷凍食品 #冷凍料理包 😎『 過年婆婆包滿意，絕對不漏氣！ 趕緊預購起來~ 』 🧧 訂購連結 : https://shop.shinyeh.com/pages/2023newyear 📢『 限量年菜 菜單如下 』 🔴富貴鯧榮年有魚－紅燒黃金鯧 🔴一芋高升躍千里－北海道干貝芋
【阿慶師🐰御兔迎慶年菜組🐰開放預購囉！】 預購請點👉 https://achingchef.pse.is/yt1115 阿慶去年登記破萬組！今年精心準備6+1道特製年菜只有3000組！，讓粉絲輕鬆享受國宴級好滋味！ 🍲總鋪師海鮮羹：這道是總舖師俗稱「二路羹」的功夫料理，新鮮扎實的海鮮料再經過阿慶
新天地攻除夕圍爐外帶年菜 在家就能品嚐大廚手路菜https://www.changhuanews.com/2022/11/news-0807.html 【記者林明佑／台中報導】攻圍爐年菜市場，新天地餐飲集團今年再度推出當日現做常溫年菜外帶服務，推出「玉兔迎春」、「錢兔似錦」二款不同份量、不同價位的外帶年菜組合
一道平凡的料理 其中包含了奧妙的料理方式 這也是阿慶師今天要製作的「榨菜肉絲麵」 這道菜在路邊攤、小吃店處處可循 從挑選食材、食材前置處理 都是非常有學問的 那趕快跟著阿慶的腳步 一起來製作這道家鄉麵食「榨菜肉絲麵」吧！ ----------------------------------- 有任何
內門區位處高雄市山區，產業以畜牧業為主，而內門最廣為人知的就是『宋江陣』文化以及總舖師的故鄉，加上每年固定舉辦的宋江陣嘉年華會，都讓全台灣的遊客慕名而來，體驗宋江陣的震撼以及特色手路菜的美味。 票房突破3億的電影『總舖師』故事背景就在高雄內門，到內門除了品嘗
台南2022年米其林必比登-欣欣餐廳 菜色：古早味香油豬肝、紅蟳米糕、魷魚螺肉蒜、炭烤烏魚子、紅燒五柳枝魚、南靖雞、芙蓉玉帶魚捲、雞仔豬肚鱉、酢醋蝦 音樂: Walk 音樂家: @iksonmusic