為了自己的完美標準,台東池上這一家臭豆腐店,不像一般店家批發現成豆腐來賣,連豆腐都不怕麻煩,堅持自產自銷,現點現炸,把關每一個環節,用心研發屬於自家的口味,吃起來和一般來說口感紮實的不同,這一家吃起來有人說比較像豆花,相當軟嫩,這可是累積了60年的功夫,才有辦法做得到,還有一個跟別人不一樣的,就是客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭,應該改名叫香豆腐。 店家資訊: 福原豆腐店 地址:台東縣池上鄉中西三路70號 電話:08-986-2413 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1