【台東必吃】行員退休接父親棒子 最香的臭豆腐在這裡 part5 台灣1001個故事｜蔡依臻 (臭豆腐)

為了自己的完美標準，台東池上這一家臭豆腐店，不像一般店家批發現成豆腐來賣，連豆腐都不怕麻煩，堅持自產自銷，現點現炸，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，吃起來和一般來說口感紮實的不同，這一家吃起來有人說比較像豆花，相當軟嫩，這可是累積了60年的功夫，才有辦法做得到，還有一個跟別人不一樣的，就是客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，應該改名叫香豆腐。

店家資訊：
福原豆腐店
地址：台東縣池上鄉中西三路70號
電話：08-986-2413

■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #蔡依臻 #福原豆腐店 #豆腐 #豆花 #臭豆腐 #炸豆腐 #泡菜 #燕麥 #嫩豆腐 #蘿蔔絲 #老店 #豆漿 #黑糖 #仙草茶 #真材實料