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• 食材：椒盐牛舌饼 黑芝麻50克（炒熟）0:30， 白芝麻50克（炒熟）0:34， 花生50克（炒熟）0:48， 面粉220克（炒熟）0:58， 糖粉10克1:20， 盐5克1:23， 花椒粉3克1:25， 以上材料除了花生都混在一起磨成粉，磨成粉之后加入花生，轻微打至花生颗粒状，最后加入猪油120克2:26，揉搓均匀。 油面：中筋面粉200克2:36、水100克2:45、猪油60克2:50，揉成光滑的面团，包起来松弛半个小时。 油酥：中筋面粉200克3:15、猪油100克，揉搓成均匀的面团。 • 所有的
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4 個月前
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