#砂鍋魚頭
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念食品營養的老闆，和護理師出身的老闆娘，從健康概念出發，改良老一輩的拿手料理，做出不油膩的「砂鍋魚頭」。店就開在台南的美食戰區，名氣和資歷都不比老店，但爽口不膩，也成為當地的人氣料理。 店家資訊： 科芬園砂鍋魚頭 地址：台南市中西區國華街三段184號 電話：06-222-9652 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1
【2023最新】閻王拒收的感恩料理手 鵝肉料理王惦惦吃３碗公-20231119【全集】｜蔡依臻 張佳如@1001taiwanstories (基隆,台南,新竹,新北,苗栗必吃美食)（網路4K HDR）
5 個月前
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part1：【鵝肉兼賣熱炒 料好不怕巷子深】 https://youtu.be/FYXi5CIWwAk 基隆有一間「鵝肉熱炒餐廳」，雖然不是在人來人往的鬧區，卻經常高朋滿座。老闆的創業過程一波三折，開店第一年就遇到「禽流感」 ，前三年遇上新冠疫情，還發生重大車禍，一度失去呼吸心跳。鬼門前走一遭，他更珍惜現在的每一天，即便車禍留下左手不便的後遺症，讓他一度消沉，但他告訴自己不能放棄，要繼續揮汗打拚，分享重生的滋味。 店家資訊： 呈品鵝肉店 地址：基隆市中山區復興路86號 電話：02-2436-7890 par
北海岸有一家肉粽，每逢假日必定生意超旺，老闆年輕時因為沒有特殊專長，於是在觀光景點「石門洞」擺攤，夏天賣飲料，冬天賣粽子，後來發現「十八王公廟」人潮多，就到廟前擺攤，生意好到其他攤商紛紛跟進，也造就了十八王公廟門前的粽子攤一度高達50攤，形成石門獨有的庶民經濟。也因為自家的粽子打出名聲，對他們來說，不用限定「五月五」，天天都是「端午節」。 店家資訊： 劉家肉粽 地址：新北市石門區崁子腳58-18號 電話：02-2638－0888 店家資訊： 呈品鵝肉店 地址：基隆市中山區復興路86號 電話：02-2436-
(00:00:00)山東燒雞 台灣最神秘山東燒雞 肉嫩多汁俗擱大碗 第465集《進擊的台灣》｜陳怡廷 店家資訊： 永寶餐廳 地址：台北市內湖區瑞光路106號 電話：0935-683-091 (00:09:58) 排骨飯 台大排隊美食 雞腿排骨飯大份量超平價 第464集《進擊的台灣》｜陳怡廷 店家資訊： 台大牛莊 地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄4號 電話：02-2367-7325 (00:21:16) 砂鍋魚頭 百年廟口海鮮攤 總鋪師阿嬤一天狂賣100鍋 第464集《進擊的台灣》｜陳怡廷 阿錦姨海
6 個月前
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(00:00:00)排隊蜜汁燒臘 【台北必吃】「天下第一攤」排隊蜜汁燒臘 第494集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (燒臘) 店家資訊： 味邸燒臘店 電話：02-2388-1133 地址：108台北市萬華區西寧南路4號1F#1084攤 營業時間：周一休 週二至週日06:30-13:00 #蜜汁叉燒 #脆皮燒肉 #甘蔗雞 #鹹水雞 (00:11:14)百年廟口砂鍋魚頭 【台北必吃】百年廟口老樹下 蛋酥砂鍋魚頭 第494集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (蛋酥砂鍋魚頭) 店家資訊： 阿錦姨海產砂鍋魚頭 電話
獨家短影片歡迎追蹤Instagram https://www.instagram.com/otakuruey/ 成為這個頻道的會員支持RICO： https://www.youtube.com/channel/UCHV8lZJsXdW8lOFr2z8WPcg/join 00:48 介紹深海稚鱈 01:39 處理稚鱈 04:31 鹽酥稚鱈 05:05 沙鍋魚頭 06:06 肝臟蛋沙拉 07:05 茶泡飯 07:33 試吃 #RICOの食材圖鑑 #從零開始#深海稚鱈 #稚鱈 #海鮮料理#茶泡飯#沙拉#魚肝#鹽酥
基隆這家40幾年的肉羹老店，是伴隨許多在地人成長的記憶滋味，第二代兄弟檔從小就得在家幫忙做生意，長大後想都不想，都跑到外地工作，不願意接手自家生意。直到有一次，裝羹湯的大鐵桶把手脫落，老爸爸被燙傷，孝順的兄弟倆，才發現應該讓父親卸下肩上負擔，一起延續眾人喜愛的好味道。 店家資訊： 金龍肉焿 地址：基隆市中正區中船路94號 電話：02-2422-9709 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www
新北八里的偏遠山坡，有間熱炒店專賣所謂的痛風餐，也就是海鮮大拼盤，一桌的豐盛得要兩個男店員才能扛上桌，有香港的遊客專程花機票錢跑來吃，還說超划算。老闆原本是餐飲門外漢，熱炒店位置偏遠，一 開始生意不好，因為朋友愛吃海鮮，老闆突發奇想發揮創意，用海鮮拼成蛋糕形狀，客人看到紛紛拍照打卡，也逆轉了蕭條的生意。 店家資訊： 吃香喝辣生猛海鮮~熱炒100 地址：新北市八里區訊埔路20號 電話：02-2619-1099 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精
新北八里的偏遠山坡，有間熱炒店專賣所謂的痛風餐，也就是海鮮大拼盤，一桌的豐盛得要兩個男店員才能扛上桌，有香港的遊客專程花機票錢跑來吃，還說超划算。老闆原本是餐飲門外漢，熱炒店位置偏遠，一 開始生意不好，因為朋友愛吃海鮮，老闆突發奇想發揮創意，用海鮮拼成蛋糕形狀，客人看到紛紛拍照打卡，也逆轉了蕭條的生意。 店家資訊： 吃香喝辣生猛海鮮~熱炒100 地址：新北市八里區訊埔路20號 電話：02-2619-1099 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精
【2023最新】邊吃碗內 邊看碗外 目不暇給 浮誇海鮮痛風餐VS基隆肉羹王-20231015【全集】｜蔡依臻 @1001taiwanstories (雙北基隆彰化苗栗台南必吃美食)（網路4K HDR）
7 個月前
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part1：【半世紀肉羹王 基隆人先買再趕客運上班】 基隆這家40幾年的肉羹老店，是伴隨許多在地人成長的記憶滋味，第二代兄弟檔從小就得在家幫忙做生意，長大後想都不想，都跑到外地工作，不願意接手自家生意。直到有一次，裝羹湯的大鐵桶把手脫落，老爸爸被燙傷，孝順的兄弟倆，才發現應該讓父親卸下肩上負擔，一起延續眾人喜愛的好味道。 店家資訊： 金龍肉焿 地址：基隆市中正區中船路94號 電話：02-2422-9709 part2：【16小時舒肥豬腳 銷魂便當排長龍】 這家豬腳便當的老闆曾經當過總鋪師，因為太過勞累，身體
在台北百年慈聖宮的老榕樹下，有一家賣了30年的海產攤，招牌菜「蛋酥砂鍋魚頭」賣相吸睛，老闆娘張吳錦自創的半月型蛋酥直直站立，15種料鋪好鋪滿，翻起的大魚頭鮮美可口，這一鍋成了鎮店之寶，不分季節都有饕客前來尋香；當年為了養家養孩子，張吳錦做過水泥工、洗車，因緣際會下，來到媽祖廟前賣海鮮，無師自通的她，竟然能一手變出一桌好菜，常笑說是得到媽祖婆和百年樹神保佑，來看這位阿錦姨的故事。 店家資訊： 阿錦姨海產砂鍋魚頭 電話：0936-758-056、0958-107-484 地址：台北市大同區保安街49巷17號 #
(00:00) 金瓜石阿嬤的白帶魚米粉 第494集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (白帶魚米粉湯) 在金瓜石的關帝廟旁，有一家開了近30年小店，招牌白帶魚米粉鮮、炸透抽嫩，還有隱藏版的放山土雞。老闆娘藍金蓮從老公手上接下店面，堅持新鮮船釣直送，每天要處理1-200百斤的白帶魚，大塊切段油炸後 加入埔里米粉、大甲芋頭，還有現熬的黑毛豬大骨湯，魚肉吃起來細嫩、芋頭軟綿，湯頭更是香濃；本來不想再營業的老店，在客人敲碗下繼續飄香，美味裡著有什麼秘密呢？ 店家資訊： 白帶魚米粉湯 電話：02-2496-1458 地
全台最大水庫曾文水庫達滿水位，風光宜人。 圖：嘉義縣文化觀光局／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】嘉義縣大埔鄉曾文水庫，終於在上游持續降雨後，水庫大進帳，再度恢復以往的「湖光山色」美景，嘉義縣文化觀光局特別列出到曾文水庫必做的10大旅遊體驗，有搭船徜徉全台最大水庫、愛聽歌劇的可愛山豬、近距離欣賞老鷹叼食秀、超霸氣臉盆砂鍋魚頭及必買暗黑系伴手禮等10大旅遊體驗，遊客可於大埔曾文水庫一次解鎖。 曾文水庫水情終於穩定，前陣子的降雨讓水庫回到滿水位，遊客又能搭船暢遊在全台最大的水庫，享受最棒的生態旅遊！曾文水庫是親子同遊
TOMY來推薦大溪的高CP值的活魚餐廳-十一份活魚餐廳！ 十一份活魚餐廳餐廳是在地四十年的人氣老店、免費停車及秤重公正讓人安心。 最厲害是這裡主打新鮮活魚，活魚共有八種料理方式讓客人選擇，像是清蒸魚、蒜泥魚、剁椒魚、豆酥魚、香酥魚、豆瓣魚、砂鍋魚頭和糖醋魚，每一道料理都是廚師們的用心料理。 這裡的料理無論是味道還是價格，都是旅客的最棒選擇，超高的CP值讓人心動不已，是家庭聚會或是朋友相聚的最佳選擇。 文章目錄十一份活魚餐廳｜交通及停車十一份活魚餐廳｜餐廳氣氛十一份活魚餐廳｜菜單十一份活魚餐廳｜活魚四吃推薦活
最近家中有個家族聚會，由我和妹妹作東，約16個人左右，想說這家「龍門客棧」，離我家還算近，若用餐時間經過，總是能看到人氣強強滾，是在下新莊頗知名，20多年老字號的熱炒店餐廳。特色是菜色選擇相當多、出菜快、環境古色古香，且一桌下來，往往只要4~5千元不到，每個人就都能吃到不少樣菜餚，還能很有〝吃飯〞感。精打細算，又偏愛這種熱炒店吃飯氣氛的我，就決定不訂宴會合菜餐廳，而決定把家族聚會辦在這了~【加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」，記得按讚和追蹤~】 ▲已開業20多年的「龍門客棧」，店名很中式傳統，店
(00:00:00)200元炭烤蚵仔吃到飽 80年老店炸粿餡多酥脆《進擊的台灣》第443集｜陳怡廷 嘉義東石有間超人氣炭烤蚵仔，厲害的地方在於只要200元，鮮蚵就可以無限量吃到飽，平日還不限時間，隨你吃！讓店門口總是被人潮擠得水洩不通，另外招牌獨門秘方胡椒魚、各式熱炒、炸物，最低50元起跳，超平價的享受，讓饕客一訪再訪。 店家資訊： 牛港魚池 地址：嘉義縣東石鄉 導航請導：牛港魚池 電話：09-36957555 營業時間：周四到周二 11：00-18：00 每周三休息 (00:11:10)宜蘭最強烤肉！ 澎
(00:00:00)老闆怕你吃不飽 宜蘭20元鵝肉湯麵隨你吃 第440集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 宜蘭有家不怕客人吃的鵝肉攤，扛棒寫只要二十元，鵝肉米粉、湯麵和炒米粉，統統可以吃到飽，用餐時間店裡瞬間被人潮擠爆。無限量供應的鵝肉米粉，吃來咕溜Q彈、湯鮮清爽，配上招牌鵝肉，更是許多客人的嘴裡珍饈。只不過店開在荒郊野外的宜蘭望龍埤，當初不到十九天就關門大吉，老闆阿春哥是如何從谷底翻轉呢？一起來看他的故事。 店家資訊： 望龍埤鵝肉攤 地址：宜蘭縣員山鄉坡城路23-12號 電話：03-9228448 (00
🌞最新【#效廉出發吧】👉https://www.youtube.com/playlist?list=PL01H6xsiCz5N5oJ9hCIjLneZbviDugDOi 主題：嘉義人夫療癒之旅 主持人：#許效舜 #威廉 不畏風雨都要騎車旅行的兩位「效廉ㄟ」，這次來到梅山36彎挑戰車友最愛公路，卻遇到超強大霧，不但看不見彼此?還要自備警示燈？！梅山太平村竟有全「ㄊㄤˊ」青菜，帶有「蕾絲」的特美菜種，讓小舜威廉讚不絕口？！小舜療癒之旅搬出最愛的美食口袋名單，嘉義人氣火雞肉飯加上熱帶水果皇后，都讓威廉一吃就上癮，
大年初二民眾走春拜年，也要品嘗美食，嘉義知名火雞肉飯和砂鍋魚頭還有豆花等名店，一整天排長龍，業者說備料比平常假日多兩倍，業績成長兩到三成． 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【東森新聞】會員，獨家影片搶先看》https://pse.is/39m9l8 #嘉義#火