#電鍋料理
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蔥油雞是一道肉嫩味美，蔥香滿溢的料理。備料和調味都十分簡單，烹調步驟也很容易，即使是零廚藝的新手也能快速上手。這次特地選用仿土雞腿肉來烹煮，不僅肉質鮮嫩，還帶著Q彈的肉感，每一口肉都拌著濃濃的蔥香氣，我家孩子十分喜歡。淋上蔥油醬的白飯更是美味，忍不住白飯一碗接著一碗呢 :) _ 食材(4人份/25分鐘) 1.去骨仿土雞腿肉 1片(500g) [醃料] 1.鹽巴 1小匙 2.白胡椒粉 0.5小匙 3.米酒 2小匙 [蔥油醬] 1.青蔥 50g 2.薑末 5g 3.蒜末 5g 4.香油 1.5大匙 5.雞高湯
好市多食材每次都買上萬元！ 姐妹同居是怎麼處理這些料理的呢？ 分享四道食譜，只要有電鍋就能輕鬆完成！ 營養滿分又美味，超簡單的懶人料理你學會了嗎？ 一個人吃飯再也不成問題，只要有飛利浦小香鍋，一個人也能輕鬆料理！ 飛利浦小香鍋：https://myfeel.design/4ncS5 現在輸入折扣碼：CocowineVIP，現折100元！ 〔芝麻黑〕跟〔雲朵白〕，搭配簡單的介面，外型亮眼功能超齊全！放在家裡哪處都超好看！ 不論〔租屋〕、〔兩人〕或是〔四人小家庭〕，簡單好用的小香鍋讓你料理起來更輕鬆！ 不沾鍋的
![[My Little Kitchen] 電鍋料理「菇菇滑雞」超級下飯！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/17/5685746ebf78.jpg)
這道「菇菇滑雞」簡單用電鍋就能完成、 雞肉嫩湯汁也超下飯，一定要試試看～～ [菇菇滑雞] 材料：雞胸肉/雞腿肉一盒, 醬油2大匙, 蠔油及麻油各1大匙, 麵粉1大匙, 喜歡的菇類適量 雞肉切成適當大小後加入醬油、蠔油、麻油及麵粉抓勻醃製15分鐘。 將金針菇鋪在盤子底部（也能換成其它菇類）接著擺上雞肉們， 放入電鍋以一杯水的時間加熱。 香氣逼人「菇菇滑雞」上桌囉！！記得白飯也要煮多一點（笑） 湯汁不會過鹹而且好下飯、雞肉吃起來嫩嫩的～真是美味極了！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 好簡單「滷豆干/滷米血」
香菇竹筍排骨湯清熱退火， 爽口又開胃， 用電鍋燉煮超級簡單， 就算毫無廚藝，也保證有好喝的熱湯喝。 ＜香菇竹筍排骨湯＞材料：約7人份 1.竹筍2根（去掉粗皮剩下530g） 2.排骨1100g 3.乾香菇5朵（30g） 4.過濾水1800c.c.） 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
簡約有質感的鍋子✨one-meter 多功能火烤兩用美型鍋 在外享用全天下美食，當然，在家也要和朋友們享用人間美味！ 但要準備許多鍋具很麻煩，而one-meter的這款鍋子真的是多才多藝，不僅可以用來火烤，還能隨心所欲地蒸、煮、煎，甚至是在家開小火鍋party ！ 無論是煮麵、蒸包子或炒菜，都輕鬆應對，讓烹飪變得輕而易舉👌🏻 讓廚房生活更加輕鬆便利！ one-meter簡約的外觀設計，讓廚房添上時尚風格，更是品味的象徵。讓每次烹飪都像是一場藝術創作，不僅满足味蕾，更滿足心靈。 換上這款多功能火烤兩用美型鍋，
在市場裡看到彎彎如牛角，沒有冒綠頭的綠竹筍，便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維，切成絲狀放進粥裡煮，讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再撒上滿滿的紅蔥酥、白胡椒粉和香菜末，就完成了這道充滿古早味的竹筍排骨鹹粥囉 :) 食材(2人份/30分鐘) 1.豬肋排 200g 2.綠竹筍絲 150g 3.乾香菇 中型4朵 4.蝦米 2大匙 [米：水=1：8] 1.白米 0.5米杯 2.清水 4米杯 [調味料] 1.鹽巴 0.5-1小匙 2.紅蔥酥 1.5大匙 [盛碗] 1.白胡椒粉 適量 2.香菜末 適量 作法 1.備好所有
先將花椒粒、乾辣椒和豆瓣醬炒出香氣，再加上滿滿的牛腱牛肚和牛筋，用電鍋燉好燉滿一整鍋的牛三寶。直接切片撒蔥花，便是一道豐盛的拼盤。加點麵添些湯，便是一碗料多味美的川味牛肉麵。一鍋兩吃法，幸福滿滿滿 :) 食材(4人份/90分鐘) 1.牛腱心 650g(2顆) 2.牛肚 200g(1片) 3.牛筋 200g(2條) 4.白蘿蔔 150g 5.洋蔥 100g(1/2顆) 6.市售滷包 1包 7.清水 5米杯 [爆香材料] 1.香油 2大匙 2.薑片 4片 3.蒜頭 6瓣 4.青蔥 1支 5.花椒粒 1大匙 6.
#懶人料理 #牛肉咖喱 不用刀也可以做一道料理 這是日本很流行的電鍋懶人料理 原食譜是兩顆蕃茄一顆洋蔥加一塊雞肉 完全不切連同咖喱塊直接丟到鍋子裡 用普通電鍋煮飯模式後再悶兩小時 我使用電子壓力鍋煮牛肉咖喱 大概一個多小時就煮好了、用普通電鍋牛肉約3小時 我用安晴電子壓力鍋35分鐘燉肉模式兩遍 蔬菜已經全部化掉、大概煮40分鐘蔬菜就非常軟爛了 煮一個多小時直接變咖喱醬 所以吃起來咖喱醬風味酸甜甘美、超級超級好吃！ 超級推薦給又懶惰又愛吃的人！ ✔️電子壓力鍋團購中 $2680 比我原來的傳統壓力鍋便宜五倍
秋葵蒸肉是一道簡易的家常料理， 如果您自認為毫無廚藝可言， 那麼蒸肉餅絕對是最好上手的料理！ ＜秋葵蒸肉＞材料：3人份 1.絞肉530g 2.秋葵七根（74g） 3.蒜頭一小瓣（3g） 4.醬油40c.c. 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
![[My Little Kitchen] 好簡單「滷豆干/滷米血」配菜下酒都適合！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/12/03/d14c8fb32790.jpg)
簡單又好吃「滷豆干/滷米血」 小孩的便當配菜、媽媽的下酒菜（笑） [滷豆干/滷米血] 材料：豆干1盒, 米血1塊, 鳥蛋適量 醬汁：冰糖20g, 醬油50g, 水20cc, 八角4顆 準備來滷豆干及米血、外加小孩愛的鳥蛋！！ 醬汁材料通通倒入電鍋內鍋。 先將豆干米血切成塊狀後與鳥蛋一同放入鍋中、稍微拌一拌～ 接著外鍋以一杯水的時間加熱。 電鍋開關跳起後直接將內鍋放置於瓦斯爐上加熱至收汁。 油油亮亮「滷豆干/滷米血」色香味俱全！！ 色澤超美的～～好像可以賣了（笑） 吃起來鹹中帶甜非常好吃！！ 我喜歡撒些許胡椒
現在正是大啖綠竹筍的好時機，用最簡單的電鍋煮法，只須洗米水一小鍋，綠竹筍自然清甜好滋味，就跟餐廳賣的一樣好吃唷:) (文末分享〜綠竹筍挑選法&涼筍保存法) 食材(4人份/45分鐘) 1.綠竹筍(中型)—2支 2.洗米水—適量 [沾醬_A.B兩種] (A)美乃滋 適量 (B)柴魚醬油+綠芥末(山葵) 適量 作法 1.備好所有食材。綠竹筍洗淨，並將[洗米水]準備好。(洗米水指的是洗米時所用的水，須捨棄第1回雜質較多的洗米水，只能使用第2回和第3回的洗米水) 2.取一電鍋，(內鍋)裝進綠竹筍和洗米水，水位高度勿超
![[My Little Kitchen] 電鍋料理「清蒸鯛魚片」鮮甜美味！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/12/04/07ceb8254bc9.jpg)
經常料理「清蒸鯛魚片」給喜歡吃魚的孩子們， 使用電鍋簡單快速又美味～ [清蒸鯛魚片] 材料：鯛魚片適量, 薑片及蔥段少許, 鰹魚醬油適量, 熱油少許, 白芝麻及蔥絲少許 直接使用鯛魚片來料理超省事！！ 魚片放置在盤中擺上薑片及蔥段，電鍋以一杯水時間加熱。 取出擺上蔥絲及白芝麻裝飾接著淋上適量的鰹魚醬油， 最後倒入些許熱油激發香氣～ 好上手「清蒸鯛魚片」輕鬆上桌！！ 清蒸方式健康好吃不上火，鮮嫩多汁真是百吃不膩！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 零難度「蒲燒菇菇鯛魚飯」鹹甜鹹甜好下飯。 氣炸鍋「紙包奶油檸
超市裡常見的桂竹筍真空包，高纖維低熱量，用來煮湯或燉肉都很美味。先煎香蒜頭來豐富滷汁層次，再將豬五花和桂竹筍分次入鍋煮。電鍋一指點按，一道鹹香下飯，且充滿蒜香的桂竹筍滷肉就完成囉 :) _ 食材(4人份/50分鐘) 1.桂竹筍 600g 2.豬五花肉 400g 3.蒜頭 8瓣 4.紅辣椒 1支 [滷汁] 1.醬油 4大匙 2.米酒 1大匙 3.二砂糖 2小匙 4.白胡椒粉 1/2小匙 5.清水 1米杯 [醃料] 1.鹽巴 1/2小匙 2.白胡椒粉 1/4小匙 作法 1.備好所有食材。豬五花肉切塊，並用[醃料
![[My Little Kitchen] 電鍋料理「咖哩炊飯」免顧火超省事！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/12/07/f0739207fa5b.jpg)
用電鍋做「咖哩炊飯」不用顧火超省事而且好好吃呀！！ 想吃什麼料就放什麼料，孩子很快吃光光～ [咖哩炊飯] 材料：白米2杯, 蝦仁及熱狗適量, 三色豆少許, 咖哩醬2大匙, 水2杯 使用方便的咖哩炒醬（笑） 電鍋內鍋放入洗好的米、喜歡的配料、水及咖哩醬。 外鍋加2杯水後按下開關等待跳起即可。 一開蓋～～～香噴噴耶！！ 「咖哩炊飯」全部拌勻後盛盤、上面灑些許肉鬆～ 吃起來好像百貨公司美食街的南洋風炒飯（笑） 簡單又好吃、孩子們都好喜歡♡ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 好可愛「荷包蛋馬林糖夾心餅乾」酥脆香甜滋
山藥是顧胃的好料理， 做成山藥蒸肉餅， 不僅香氣十足， 更能增加肉餡的滑順度， 超級下飯呢！ ＜山藥蒸肉餅＞材料：4人份 1.絞肉540g 2.山藥一段（160g） 3.蔥花30g 4.醬油30g 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
超簡單的電鍋料理，一秒就讓你看懂，而且一點也不費力 喜歡吃茄子的冰U們，一定要學起來 而且也不用搞得全身油膩膩的，真的很簡單易學 這款醬汁以天然手釀豆瓣醬作為主要成分，並添加了高品質的大豆蛋白和香菇，經過慢火細燉而成 不管是拌飯拌麵都好吃，素食也可以食用唷，家中備幾瓶，想吃就可以吃 準備茄子跟素燥醬 素燥醬很適合拿來做清蒸茄子，把茄子切成適合的大小，然後鋪上素燥醬 放進電鍋蒸20分鐘即可開吃，是不是超簡單的 起鍋後的茄子超軟超美味的 大人小孩都會吃的素燥醬茄子，很下飯唷！！ 喜歡可以加入我的粉絲團~麻煩幫我
邊境解封，好多朋友都往外跑去，除了日本以外，新加坡應該是我的朋友群中，第二多人去的國家；到了新加坡帶回來的伴手禮就是各家的肉骨茶包，拿到了肉骨茶就隨手簡單來做不道地的異國料理吧！ 就用台灣好媳婦(電鍋)來試試這兩款不同牌子的肉骨茶包吧! 不道地之肉骨茶湯 『愛麗施肉骨茶湯料』是我比較常用的牌子，就用這款來燉湯吧！ 外包裝上有成分、營養表外，也有簡易的肉骨茶湯做法，不知道怎麼煮肉骨茶的人可以參考。 我的不道地做法只用了這三款食材：一斤的小排、一包愛麗施和６顆蒜頭。 做法超簡單，除了先將小排洗淨汆燙、蒜頭去膜外
安安畢業旅行去，今晚才回家， 晚餐只要應付樂樂一個人， 炊飯是最佳料理， 鮭魚玉米筍炊飯簡單易煮， 不學太可惜。 ＜鮭魚玉米筍炊飯＞材料：3人份 1.白米2杯（量米杯） 2.鮭魚一片（300g） 3.玉米筍七根（120g） 4.過濾水2.5杯（量米杯） 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
豪邁的用上整隻花蟹，加上滿滿的透抽和鯛魚片，用電鍋直接熬煮出滿滿的鮮甜味。冷冷的天，來上一碗暖呼呼的熱粥，幸福極了:) _ 食材(3人份/55分鐘) 1.花蟹 2隻(500g) 2.鯛魚片 1片(200g) 3.透抽 1隻(200g) 4.雞中翅 10隻(200g) 5.薑絲 3片切絲 6.米酒 2大匙 7.蔥花(食用前) 適量 [米：水=1：6] 1.白米 1米杯 2.清水 6米杯 [調味料] 1.鹽巴 1小匙 2.白胡椒粉 1/4小匙 作法 1.備好所有食材。花蟹用牙刷仔細刷洗乾淨後，剪除腹部的蟹臍，開