#focaccia

La #focaccia è l'insieme di acqua, farina, olio, sale e di #esperienza nell’impasto, nella lievitazione e nella cottura 😉All'#HotelCristalloRiccione prepariamo in casa #pizza, spianata, grissini e soprattutto il #pane... 𝒗𝒐𝒍𝒆𝒓𝒔𝒊

#Pizza ♥ ou #pasta 🇮🇹🇮🇹𝐕𝐞𝐧𝐞𝐳 𝐝é𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐢𝐧é𝐝𝐢𝐭𝐞😋𝐑é𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞 https://t.co/w3q4Eh5HoHhttps://t.co/V7ykl5EWRF📲 04 38 12 33 39

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常會想：為什麼我愛做麵包？ 當然，要家人愛吃我也愛吃才有動力，但絕不只這原因而已。 我想了很久，終於發現了原因：那就是成就感！ (什麼啊，還以為你要說些什麼不一樣的理由，好無聊) 才不無聊，真的就是成就感支撐著，當看著胖胖的麵團長大、被滿室誘人心魂的麵包香溫暖擁抱、撕開柔軟麵包很想躺上去滾一滾的時刻......一次又一次無可自拔，我想這就是血液裡餵養著麵包魂吧。 我喜歡樸素、基本款的麵包，一如我的個性，我喜歡簡單但有深厚功力的美，就像我的每一樣手做，即便是居家也要做出讓自己滿意的料理，吃起來可以隨性但做的過

佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包，作法跟披薩有些類似，只是口感更為扎實，可以變化出多種口味，是一份既簡單又健康的主食。 文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。 最基礎的佛卡夏(Focaccia)口味，僅使用迷迭香、鹽跟橄欖油調味，運用香料與橄欖油的天然風味使整塊麵包富含香氣。喜歡豐富層次的話，可以酌量加入蒜末、番茄、橄欖、培根、起司、乾乳酪等配料。提醒一下，這邊指得是選幾項添入，如果全部都加就真的變成披薩了。 這次先使用Panasonic BMT2000T麵包機揉麵糰、發