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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 今天做生椰瑞士卷吧！ 平时咱们做的蛋糕卷都是黄色的，今天这个蛋糕卷是纯白色的，很有特点，它其实是椰子味的天使蛋糕，用了大量的椰浆和纯蛋清来制作，所以洁白无瑕，我觉得他就是蛋糕界的白雪公主，它吃起来口味清爽，椰香十足，喜欢椰子味道的小伙伴们一定要尝试一下。 食谱： 蛋糕卷配方：五个蛋白（170克左右），糖60克，低筋面粉 65
1 個月前
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欢迎来到我们的美食天地！这是一个热爱美食的天堂，我们将带您踏上一段无限美味的探索之旅。无论您是一个吃货、美食达人还是喜欢动手烹饪的人，这里都有令人垂涎欲滴的菜肴等待着您的发现。
1 個月前
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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 哈喽大家好，家里好久没吃火烧了，周末在家做了空心油酥火烧，外脆内软，可以夹一切，做法特别简单，大家都可以在家试试，成功率很高。 食谱： 面团配方（我做了12个小火烧）：中筋面粉500克，油30克，糖5克，盐3克，水275克左右 水的量只是一个参考，因为大家用的面粉都不一样，会有不同的吸水性，水可以预留一部分，要是面硬的话再加
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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 最近我想了想，其实做面包，揉面方法也是分好几种的，所以今天这个视频我想给大家介绍几种我用过的揉面方法：后油法、all in、先油法、折叠法、水合法、擀卷法、省时懒人法 其中我认为擀卷法最适合新手，适合没有机器，不会手揉的人。 先油法适合有一定基础，想要进阶的。 最后一个适合真懒人，揉面只需一分钟。 学会运用不同的揉面方法，可
1 個月前
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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 大家好，应粉丝要求，今天咱们来做一个香肠鸡蛋烧。 这个面包是由甜面团、香肠、鸡蛋沙拉酱组合而成的，有肉，有蛋，周末提前做出来一些，太适合忙忙碌碌的早餐了。 早上起来孩子上学，大人上班，没时间做早餐，把面包加热一下，再喝一杯牛奶，非常快速的就可以解决一顿早餐了，因为有沙拉酱有香肠，味道还非常好吃，大人小孩都喜欢。 食谱： 面团
欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 今天主要想请教大家个问题，半个月之前我在家尝试做了奥地利苹果卷，各方面我感觉都没有太大问题，但是我烤的苹果卷总是有很大的空心，我做了好几遍，总是这样，刚开始我怀疑苹果水分太大，还尝试过把苹果的水分烘干一些，还换过苹果，但是怎么做，最后都是空心，也试过表面割口，也不行。 实在找不到原因了，大家帮我看看吧，愁死我了，在这里先谢过
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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 图文详细版：https://mp.weixin.qq.com/s/Lr8cFF4KkqPGKMKvjJ2VFA 挑战100个国家的面包第十一集——奥地利凯撒面包 食谱： 面团材料（12个）：高筋面粉500克，啤酒280克，牛奶50克，盐10克，黄油10克，干酵母5克 面包烘烤：230度烤18分钟，最好有石板，入炉后马上喷水、
1 個月前
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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 春天来了，今天我们来做一个春天色的甜品，抹茶芝士慕斯杯，是小山进大师的配方，非常非常好吃，抹茶味很浓，还有很浓的奶香味，入口绵软顺滑，是大师配方中比较简单的一个，只做一个杯子慕斯的话是不需要开烤箱的。 食谱（抹茶芝士慕斯杯3杯）：抹茶粉3.5克，奶油奶酪35克，牛奶105克，蛋黄22克（1个也可以），糖6克+22克，淡奶油1
2 個月前
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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 喜欢吃意面吗？喜欢吃牛肉吗？都喜欢的话做一盘简单快手又美味的黑椒牛柳意面吧，这是我和我老公都超爱吃的快手早午餐或者晚餐，或者宵夜。 低碳高蛋白，吃完饱饱的！ 食谱：牛上脑肉或者牛里脊肉1斤，意面适量，青椒半个，洋葱半个，腌制牛肉，生抽1—2勺，老抽半勺，盐适量，黑胡椒适量，小苏打1小搓，淀粉1小勺，油适量 酱汁：生抽1—2勺
2 個月前
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欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 前些天群里小伙伴发了这个面包，他们说看着好吃，好像是想要买点，我说我来出个食谱吧，这个做法太简单了！ 自己做还能调节甜度，今天这个面团配方没放太多糖，甜度就来自蜜红豆和乳酪馅，吃起来就感觉还好，不会太甜。 食谱： 红豆乳酪包： 面团材料（9个）：高筋面粉250克，酵母2.5克，盐4克，糖18克，全蛋液30克，水140克，奶粉
2 個月前
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