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[材料] 花膠扒約四份 罐頭鮑魚 約三隻 急凍炸鵝掌 約四隻 小棠菜 適量 清雞湯400毫升 鮑魚汁 50毫升 蠔油1.5湯匙 生抽 1湯匙 老抽 1.5湯匙 細冰糖 一粒 紹興酒 一湯匙 粗鹽 少許 薑片 約六片 蒜頭 一粒 乾蔥頭 一粒 蔥段 少許 生粉水 少許 薑少許 蔥段少許 紹興酒 一湯匙 清水 約500毫升 清水300毫升 油 1.5湯匙 糖 一茶匙 粗鹽 半茶匙 #賀年菜 #賀新年 #StayHomeRecipes #師奶仔廚房 #CNJKITCHEN #簡單做法 #懷舊美食 #懶人料理 #S

[材料] 冬瓜 約一斤 豬脊骨 約一斤 400毫升清水(汆水用途） 細元貝 適量 元貝水 適量 南豆 約 二両 生薏米 約二両 熟薏米 約二両 椰棗 四粒 生薑片連皮 兩片 清水 約 2500毫升 粗鹽 適量 #冬瓜薏米豬骨湯 #夏日消暑 #湯水篇 #無得出街食咩好 #抗疫期間食咩好 #StayHomeRecipes #師奶仔廚房 #CNJKITCHEN #簡單做法 #懷舊美食 #懶人料理 #StayHome #宅在家 #遏止疫情擴大 #CookWithMe #WithMe #跟我一起宅在家下廚