@懶廚房
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對於『巴薩米克醋』的印象，是否仍停留在「高級」、「米其林餐廳」、「昂貴」⋯⋯等詞語之中？ 其實，『巴薩米克醋』也可以很平民的， 它，就是一種調味料！ 使用特定品種的葡萄，經熬煮濃縮後放入木桶做長時間陳釀，陳釀後的『巴薩米克醋』 色黑質地濃稠，酸甜平衡中有著多層