@料理好きばあば

昆布巻き６個分 ＜材料＞ ・昆布 ６枚 ・かんぴょう 適量 ・にんじん １本 ・ごぼう １本 ・鶏ささみ ３本 ＝調味料＝ ・酢 小さじ１ ・酒 大さじ３ ・みりん 大さじ２ ・醤油 大さじ３ ・砂糖 大さじ５ ＜作り方＞ ①昆布は15㎝の長さに切り、１時間程度水につけてもどしておく ②かんぴょうは少量の塩を入れた水でもどしておく ③ごぼう、にんじんは昆布の幅、長さに合わせて切る ※太さはごぼうに合わせると巻きやすいです ④ささみは筋を取り、縦半分に切る ⑤にんじん、ささみ、ごぼうの順に昆布で巻き、２か所か

まぜ卵(らん) https://amzn.to/3lyhgzM べんりで酢 https://amzn.to/3lLi44n ※2本セットになっているのでお試しには不向きかも知れません… ＜材料＞お米五合分 ・卵 4個 ・かんぴょう 40ｇ ・干し椎茸 3枚 ・にんじん 1/3本 ・れんこん 300ｇ ・高野豆腐 60ｇ ・絹さや 適量 ・べんりで酢 175ml ・サーモン 適量 ・白ごま 適量 ※調味料の分量は手順をご参照ください ＜調理手順＞ 1、酢飯 ①お米を研ぎ、20分ぐらい浸水させ、普通炊飯 ②炊き