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#MM #旅遊止癮 // 坐足5程巴士 實試香港巴士公路旅行！睇香港最靚巴士線 由新界坐到港島從中睇巴士規劃 一條路線係點設計？新界最長巴士線 車程長過飛台灣？ 外國有種一邊搭巴士，一邊沿途隨時上落的觀光方式叫Hop on Hop off Bus（隨上隨下遊），今集《旅遊止癮》就以這種方式，帶你坐5程巴士，用旅行的眼光看香港，一邊拆解巴士線的設計，一邊來一趟巴士公路旅行。 Hop on Hop off觀光巴士式遊香港 今次巴士Road trip的玩法主題，就是利用巴士雙向分段收費，在總站上車，只要在下車時再
#MM #美味道來 // 茶記叉燒意多數冇誠意？炮台山冰室跟餐叉燒即叫即斬 3種風格沙嗲牛麵越濃越多人食 常餐出自西餐頹食變精緻 澳牛光速餐最快10秒上枱？ 每間茶餐廳總會有一種套餐，可能叫常餐、特餐、快餐、茶餐或早餐，因應不同時段會有不同名稱，不同價錢，大致上都離不開「餸麵蛋包飲」的組合，五款食物都可以讓你自由選擇怎樣配搭。這種從精心編排的西餐演化而成的港式常餐，多年來在茶記中穩打穩扎，成為趕時間填飽肚子的首選。平時叫一個常餐，最快幾分鐘就可以吃，但認真做一個常餐，背後要花多少時間和心思呢？ 說到常餐之中
2 個月前
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#MM #Pantry有嘢斟 // 新年後開工前必睇！𢭃利是與派利是必學禮儀 應唔應該派利是畀單身女上司？上司派利是變遊戲有利形象 觀眾分享有同事為避派利是 連續2年話自己老豆過世！ 新年喜慶洋洋，百無禁忌，但一個不覺意就很易中伏的職場新年活動，就是「派利是」。對於上司而言，派利是的方式與金額，要怎樣平衡拿捏才能管理成「好上司」的形象？對於𢭃利是的人又應該以怎樣的態度與場合才得體不落得「被唱」的下場呢？今集《Pantry有嘢斟》與組織心理學家黃仲遠Mills一起從心理分析派利的學問，又有觀眾的難忘新年利是經
2 個月前
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#MM #牌子嘢 // 與釗峰重溫K房飲歌 探索卡拉OK行業衰退 從200間變成14間 K房由誰發明談香港K場文化演變 解密香港式經典飛圖MV的前世今生 卡拉OK（カラオケ）是一個日文造詞，「カラ」（卡拉）是漢字「空」即「無」的意思，「オケ」（OK）是管弦樂團的英語諧音，因此卡拉OK的原意指「沒有樂團伴奏」。無論是缺課失戀還是生日歡送，總有一個理由讓你去唱卡拉OK，總會有一些你在K房必點的「飲歌」。那麼，卡拉OK到底是由誰發明的？又是如何傳入香港呢？早期的卡拉OK以表情動作生硬的模特兒為主角，飛圖港式MV中
#MM #Pantry有嘢斟 // 觀眾投稿5大職場潛規則 例牌OT？Farewell要請食散水餅？MM有咩潛規則？組織心理學家教你打破潛規則 大家有沒有發現在公司總會有一些沒有說出口但默認的潛規則呢？我們就在Mill MILK的Instagram收集了觀眾的投稿。最常見的潛規則有慣性超時工作、升職一定要請同事吃飯。究竟可以怎樣打破這些潛規則呢？今集《Pantry有嘢斟》，我們就請組織心理學家Mills和大家聊聊。 在心理學中，是稱為心理契約（Psychological Contract），這是對於收獲和付
2 個月前
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#MM #Weekly_pedia // 實測點解MBTI 星座分析特別準？性格類型影響收入 最高最低相差20萬 《WEEKLY-PEDIA》今個星期的知識是令Z世代瘋狂的MBTI。大家有沒有發現近來身邊或者IG上都充滿著MBTI的身影呢？IG上最新的潮語是「我們這些I型人」、「我們這些E型人」。韓國人會用它來交友，公仔麵、旅行社都用它分類給你選擇，連台灣大選也有政黨用MBTI來做選戰的一部分。為何它可以打敗這麼多年的星座霸權，成為新世代最流行的話題？究竟我們又為何這麼相信這些心理測驗？甚至產生巴納姆效應（
#MM #700萬種生活 // 28歲無業男畫佛系漫畫戶口多咗兩個零 時不時的憂鬱，對未來感到茫然、聽到「大人」應該要達成怎樣怎樣的標準就會開始感到懷疑、覺得除了自己以外的人，身邊的人都好像知道自己在努力甚麼，你有沒有曾經在腦海中出現這些念頭呢？中年危機大家會聽說過，但近年，連青年都開始集體出現危機感，「青年危機」普遍出現在25-29歲這個階段，到30歲之前為一個高峰。好像剛剛離開校園沒幾年，突然就要變成一個稱職的「大人」，何時買樓、結婚、生小孩，但連生活的意義是甚麼可能都未知道。今年28歲的「吸呼」 在學
#MM 老陳開咗呢間港式快餐店已經35年 由風光時期再到依家每日只為熟客而開門～ 📸 iPhone 14 Pro (Time-lapse & Cinematic mode) #MillMILK ___ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門： https://www.youtube.com/channel/UCa1d9ZXVMU0BZQRXZHt8Cpw/join ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 ____ MM Webs
3 個月前
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#MM #700萬種生活 // 90後拖車仔 入山旮旯買餘果製茶 香港到底出產甚麼水果？ 梅窩有黃皮，荔枝窩有桔和咖啡豆，南涌有山檸柑。不過，量少，山旮旯，香港人未必買到。 Chris做鄉村文化的工作，平時出入十多條偏僻小村，發現到處都有香港獨特風味的水果。但因為地點偏僻，結果無人買得到。Chris：「城市跟鄉村之間，供應鏈是斷掉的。」 香港土地空間雖小，但翻查統計，新界東雨量較多，適合種柑橘類水果；新界西較乾燥，適合荔枝等水果。香港人每年吃70萬噸入口水果，但當中只得0.2%，即1,000噸左右是本地水果
#MM #牌子嘢 // 港人裁縫為格紋移居愛丁堡 專訪皇家認證品牌解構蘇格蘭裙及格紋 蘇格蘭人傳統著裙唔打底？過萬種註冊Tartan仲有港式紅白藍 來自蘇格蘭的格紋圖案Tartan，皇室著平民著「PUNK友」都著，還撐起了整條蘇格蘭手信街。有過萬隻註冊蘇格蘭格紋，更有代表香港的紅白藍格紋，每一款都有意思。蘇格蘭人著格仔裙，入面真的真空嗎？ 為了解構蘇格蘭格紋，今次專程去到蘇格蘭愛丁堡，探訪一位鍾情蘇格蘭格紋的港人設計師Oskar，他不單將蘇格蘭格紋放入自己的設計，還移居到發源地，在英國皇家認證的蘇格蘭裙裁縫
4 個月前
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#MM #旅遊止癮 // 走入西貢糧船灣水上人海鮮酒家 高峰一日60圍客！為家人每日來回市區及糧船灣 用超過6倍成本餵魚 煮新鮮海鮮 曾經有超過1,000名漁民 至今僅剩十多名 可能不少人也會在假期時，特意去到西貢進行水上活動或吃海鮮等。有一家人他們幾乎每天都會來回市區和西貢的偏遠村落，經營一間海鮮酒家。 西貢附近曾經有一個全港第四大的島嶼—糧船灣。但隨著1978年萬宜水庫落成後，糧船灣就跟西貢連在一起。那兒有四條村落，包括北丫、東丫、白腊和沙橋村。前三者都是客家村落，惟獨沙橋是漁民村。村中的鄭老太是見證這
5 個月前
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#MM #飛去試一次 // 飛去羅馬試一次整Gelato意大利雪糕！教你分一般雪糕同Gelato分別 製作方法同味道口感都好大分別！價錢較貴因為部50,000歐羅Gelato機！ 提到每個地方備受愛戴的街頭小食，香港的代表可能是雞蛋仔、魚蛋燒賣。而意大利人的心中所選或者是聞名世界的甜品Gelato（意大利雪糕）。 走在意大利的大城小鎮，各式Gelato店俯拾皆是。當中不乏家庭式經營的小店，專心致志地製作特色的手工Gelato。這集「飛去試一次」，我們來到位於羅馬市中心，一間很受當地人歡迎的家庭式手工Gela
5 個月前
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#MM #旅遊上癮 // 深入意大利拿坡里龍蛇混集嘅平民區！跟在地港人試食海鮮豆意粉 入住由修道院改建的民宿 打開窗就進入17世紀教堂！拿坡里有個區專門紀念球王馬勒當拿 成拿坡里人身份認同 很多人將拿坡里形容為混亂、骯髒和貧窮。這個意大利南部最大的城市，歷史源遠流長，先後被羅馬、西班牙和法國等統治，曾經是地中海繁榮的港口。在混亂的背後，它似乎還有豐富的文化歷史底蘊，和獨特的城市面貌與人文風情。 關於拿坡里有一句名言：「vedi Napoli e poi muori」（看見拿坡里然後死去），形容人只要見過拿坡
5 個月前
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#MM #睇下隔籬台 // 非廚師教煮食破百萬 馬田點解引退？一人量產食譜 百萬大關靠疫情解鎖？與台灣YouTuber阿神合作「搞神馬」高峰做到退休 一個不是廚師出身的人，在廚房一人製作拍攝煮食教學影片，用了7年時間突破百萬訂閱，在9年間累積超過1,500條片，現時擁有超過112萬的訂閱量。他在香港YouTube頻道之中排行第三，更是手持兩塊百萬獎牌，但他的下一個目標竟然是引退。 「燈櫈！馬田出來了。」今集《睇下隔籬台》的主角就是「點Cook Guide」的馬田。 馬田在2014年開設的YouTube頻道「
#MM #異鄉人旅行團 // 居港日裔茶記達人帶你新界搵食！精選3間特色店 入八鄉、古洞、流浮山 拜訪私藏隱世茶餐廳！八鄉巨型特飲 流浮山炸雲吞 Akira、鈴木及Kanatin是移居香港的日本人，因為喜愛香港而成為好朋友，尤其喜歡逛新界，因而自稱為「喜愛新界的日本人三人組」。今次就由居港10年，記錄近400間茶餐廳的茶餐廳愛好家Akira當領隊，帶我們逛八鄉、古洞和流浮山，拜訪他私藏的隱世茶餐廳。 第一站 元朗八鄉上村 恩記茶餐廳 新界密度較低，店舖通常聚集在巴士站附近，形成一個個迷你小社區。上村舊式有售
#MM #MM_Wild部落 // $500兩日一夜歎100年日本大阪民宿體驗！食新鮮野菜 自家養殖雞蛋 體驗落手收割稻米 挖蕃薯 Natalie頭髮慘被羊當食物！？ 香港人常說去日本旅遊「返鄉下」，48小時快閃也怕不夠時間食買玩！但如果我們試一次快閃返日本「真」鄉下，又會是甚麼體驗呢？MM WILD為你呈獻史上最匆忙的「返鄉下」行程！今集族長用48小時帶大家從香港飛到大阪、再從大阪駕駛露營車到京都鄉郊入住農家古民宿！花$500感受兩日一夜日本鄉下的住宿、美食及日本近年流行的半農體驗。究竟日本鄉下的半農體驗
5 個月前
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#MM #旅遊止癮 // 走進金鐘 灣仔 銅鑼灣 教你尋找公共空間 原來金鐘廊 鵝頸街市天台人人都去得！公開私人屋苑隱藏平台花園 在香港這個寸金尺土的地方，最珍貴的資源便是空間，但原來這個鬧市隱藏了很多被包圍的休憩空間，你和我都可以進入。今集《旅遊止癮》，Chloe會帶同Sam尋找港島的隱蔽公共空間，教他如何尋找鬧市中的hidden gem。 根據《香港規劃標準與準則》 ，公共空間叫Open Space，中文譯做休憩用地，但並沒有一個明確的準則定義甚麼是開放空間。一般人會以用途和擁有權區分不同類型的空間，而
#MM #鬼佬旅行團 // 陀地鬼佬帶「洋腸會」朋友食大牌檔老店 邊食邊直擊社團打交？意大利人試70年歷史豬手牛肚 鬼佬最愛港式咖喱最驚食係XX？ 香港鐵皮大牌檔最風光時，全香港有3千檔，但如今只剩下20多檔，鬼佬陀地Brendan認為大部份外國遊客只懂得跟旅遊書，前往中上環半山上的大牌檔搵食。今集《鬼佬旅行團》，他決定帶已居多一段時間，但口味和飲食習慣依然很「西人」的外國朋友，去試深水埗基隆街及耀東街的鐵皮檔！ 策劃：Phoebe 王秋婷 拍攝：李裕康 陸羽勝 剪接：李裕康 監製：甄俊宇 ___ 立即成為
6 個月前
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#MM #700萬種生活 // 居港日本人愛港式茶餐廳 放棄鐵飯碗來港住10年劏房 紀錄近400間茶餐廳 某間幫襯過830次以上 持永久性居民身分證成真香港人 自稱「茶餐廳愛好家」的日本人 Akira，他放棄了日本的「鐵飯碗」，移居香港住了十年劏房，嗜好是發掘同記錄港式茶餐廳。居港10年來日日，近至油尖旺遠至錦田古洞流浮山的茶餐廳，他都會到此不止一遊。單是他的最愛太子金華冰廳，截自訪問當日為止，已吃過832次。就連到外國旅遊，都會繼續搜尋當地茶餐廳，澳洲、土耳其、泰國，連杜拜也有。 對他來說，茶餐廳是一個文